3.2.1 Tempo aproximado de preparo
DIVERSOS
Salsa de tomates
Mayonesa
Puré de Papas
Harina de Pan
** Crema de Maní
Carne para Ensaladas
Albóndigas
Ensalada de Frutas
Mermelada de Manzanas
Mermelada de Peras
Mermelada de Durazno
** La preparación de recetas como la crema o mantequilla de maní, hummus o de consistencia similar,
genera un calor excesivo en la olla de acero inoxidable del cutter, por lo que es necesario esperar a
que la olla se enfríe antes de hacer otra receta, del contrario se pueden producir daños irreparables.
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Carne
Kibes
Cebolla
Ajo
Perejil
FRUTAS Y MERMELADAS
Higado
Salmón
Anchova
Langosta
CUADRO 02
Tiempo aproximado
20 - 40 segundos
hasta 3 minutos
hasta 2 minutos
20 - 40 segundos
hasta 4 minutos
CARNES
10 - 20 segundos
10 - 20 segundos
10 - 20 segundos
10 - 20 segundos
ADEREZOS
5 - 20 segundos
5 - 20 segundos
5 - 20 segundos
10 - 20 segundos
10 - 40 segundos
10 - 40 segundos
10 - 40 segundos
PATÉ
hasta 1 minuto
hasta 1 minuto
hasta 1 minuto
hasta 1 minuto
Cantidad [min - max]
300 - 1600 g
200 - 1500 g
300 - 1500 g
100 - 400 g
300 - 1000 g
200 - 1500 g
200 - 1500 g
200 - 1500 g
200 - 1500 g
200 - 1600 g
60 - 1600 g
60 - 1000 g
200 - 1600 g
800 - 1600 g
800 - 1600 g
800 - 1600 g
200 - 1500 g
200 - 1500 g
200 - 1500 g
200 - 1500 g