Cuidados Con Los Aceros Inoxidables - Skymsen CR-4L Manual De Instrucciones

-Tapa de protección de la olla:
Lavar con agua bajo el grifo, usar esponja lado suave y jabón neutro. Para evitar rayadoras
no utilice ningún producto abrasivo como esponjas del lado grueso y abrasivo o esponjas
de acero o rascadores.
-Cuchilla:
Para limpieza de la cuchilla, primero sacarla de dentro de la olla tirándola hacia arriba.
Limpiar con agua bajo el grifo, esponja del lado suave y jabón neutro. Tenga cuidado con
las partes cortantes y afiladas de la cuchilla. Puede enjuagarla al final con agua caliente.
Dejar secar.
-Olla:
Después de haber retirado la cuchilla con cuidado, retire la olla tirándola hacia arriba.
Lavar con agua bajo el grifo, esponja del lado suave y jabón neutro. Secar muy bien.
-Otras partes no extraíbles, como: gabinete y soporte de la olla, se recomienda la limpieza
apenas con un paño poco húmido. Secar bien.
IMPORTANTE
No utilice chorro de agua directamente sobre el equipamiento.

3.5 Cuidados con los aceros inoxidables

Los aceros inoxidables pueden presentar puntos de "herrumbre", que SIEMPRE SON
PROVOCADOS POR AGENTES EXTERNOS, principalmente cuando el cuidado con la limpieza
o higienización no sea constante y adecuado.
La resistencia a la corrosión del acero inoxidable se debe principalmente a la presencia
del cromo que, en contacto con el oxígeno, permite la formación de una finísima camada
protectora. Esta camada protectora se forma sobre toda la superficie del acero, bloqueando
la acción de los agentes externos que provocan la corrosión.
Cuando la camada protectora sufre un rompimiento, el proceso de corrosión es iniciado,
pudiendo ser evitado a través de una limpieza constante y adecuada. Inmediatamente
después de la utilización del equipamiento, es necesario proceder con la limpieza,
utilizando agua, jabón o detergentes neutros, aplicados con un paño suave o esponja de
nylon.
A seguir, solamente con agua corriente, se debe enjuagar e, inmediatamente secar, con
un paño suave, evitando la permanencia de humidad en las superficies y principalmente
en las grietas.
El enjuague y el secado son extremamente importantes para evitar el aparecimiento de
manchas o corrosiones.
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