Cocción convencio‐
nal
RE‐
POSTERÍA
(°C)
Muffins, tres
-
niveles, pre‐
caliente el
horno vacío
Galletas
140
Galletas, dos
-
niveles
Galletas, tres
-
niveles
Merengues
120
Merengues,
-
dos niveles,
precaliente el
horno vacío
Bollos, preca‐
190
liente el hor‐
no vacío
Bollos relle‐
190
nos de crema
Bollos relle‐
-
nos de cre‐
ma, dos nive‐
les
Tartaletas
180
Pastel de fru‐
160
ta
Precaliente el horno vacío.
Aire caliente
(°C)
-
140 - 150 1, 3 y 5
3
140 - 150 3
-
140 - 150 2 y 4
-
140 - 150 1, 3 y 5
3
120
-
120
3
190
3
170
-
170
2
170
1
150
(min)
30 - 45
25 - 45
35 - 40
35 - 45
3
80 - 100
2 y 4
80 - 100
3
12 - 20
3
25 - 35
2 y 4
35 - 45
2
45 - 70
2
110 -
120
ESPAÑOL
27
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Molde de pas‐
tel, Ø 20 cm
Molde de pas‐
tel, Ø 24 cm