Función Freír; Sartenes Para La Función Freír; Los Niveles De Temperatura; Así Se Programa - BALAY 3EB915 Serie Instrucciones De Uso

Función freír
Esta función permite freír en las dos zonas de cocción laterales
derechas, regulando la temperatura de la sartén.
Esta función no se puede activar en las dos zonas de cocción
al mismo tiempo.
Ventajas al freír
La zona de cocción sólo calienta cuando es necesario. De este
modo se ahorra energía. El aceite y la grasa no se
sobrecalientan.
Notas
No calentar nunca aceite, mantequilla o manteca sin
■
vigilancia.
Situar la sartén en el centro de la zona de cocción.
■
Asegurarse de que el diámetro de la base de la sartén sea
correcto.
No cubrir la sartén con tapas. De lo contrario, la regulación
■
automática no funciona. Se puede utilizar un tamiz protector,
de este modo la regulación automática sí funciona.

Los niveles de temperatura

Nivel de potencia Temperatura
alta
fuerte
media - alta
medio
baja - media
suave
baja
rehogar
Así se programa
Seleccionar el nivel de temperatura adecuado de la tabla.
Colocar la sartén en la zona de cocción. La placa de cocción
debe estar encendida.
Pulsar el símbolo . Se ilumina el indicador ___ situado
²
1.
sobre el símbolo . El indicador
²
indicación visual de las zonas de cocción que disponen de
esta función.
10
Apropiado para
p. ej. delicias de patatas, patatas salteadas y bistecs poco hecho.
p. ej. frituras finas como congelados empanados, escalopes, ragú, verduras.
p. ej. frituras gruesas como filetes rusos y salchichas, pescado.
p. ej. tortillas, con mantequilla, aceite de oliva o margarina
aparece en la
'
Utilizar únicamente aceite apropiado para freír. Si se emplea
■
mantequilla, margarina, aceite de oliva o manteca de cerdo,
seleccionar el nivel de temperatura rehogar.
Sartenes para la función freír
Hay disponibles sartenes óptimas para esta función, pueden
adquirirse con posterioridad, como accesorio opcional, en
comercios especializados o en nuestro servicio de asistencia
técnica. Indicar siempre la referencia correspondiente.
HZ390210 recipiente pequeño (15 cm de diámetro).
■
HZ390220 recipiente mediano (19 cm)
■
HZ390230 recipiente grande (21cm)
■
Las sartenes son antiadherentes. También es posible freír
alimentos con poco aceite.
Notas
La función freír ha sido especialmente ajustada para este tipo
■
de sartenes.
Con otro tipo de sartenes la temperatura puede ajustarse por
■
encima o por debajo del nivel seleccionado. Pruebe primero
con el nivel de temperatura más bajo, modificándolo según
sea necesario. Éstas sartenes pueden sobrecalentarse.
En los 5 siguientes segundos, pulsar el símbolo + ó - de la
2.
zona de cocción deseada.
Aparece el ajuste básico:
Símbolo + = nivel de temperatura medio.
Símbolo - = nivel de temperatura suave.
Los indicadores W se iluminan junto al nivel de temperatura
seleccionado.
La función freir se habrá activado.
El indicador ___ situado debajo del símbolo
encendido hasta que se alcanza la temperatura de fritura.
Entonces suena una señal y el indicador se apaga
Agregar aceite en la sartén y, a continuación, añadir los
3.
alimentos.
Como es habitual, dar la vuelta a los alimentos para evitar
que se quemen.
Apagar la función freír
Pulsar el símbolo + ó - de la zona de cocción deseada hasta
que aparezca . . A continuación, retirar la sarten.
‹ ‹
permanece
s