Tabela - BALAY 3EB915 Serie Instrucciones De Uso

Tabela

A tabela indica qual o nível de temperatura adequado para
cada alimento. O tempo de cozedura pode variar em função do
tipo, peso, espessura e qualidade dos alimentos.
O nível de potência seleccionado varia em função do tipo de
frigideira utilizada.
Escalopes ao natural ou panados
Carne
Lombo
Costeletas
Cordon bleu
Bife mal passado (3 cm de espessura)
Bife médio ou bem passado (3 cm de espessura)
Peito (2 cm de espessura)
Salsichas cozidas ou frescas
Hambúrgueres / filetes russos
Leberkäse
Guisado, gyros
Carne picada
Toucinho entremeado
Peixe frito
Peixe
Filete de peixe ao natural ou panado
Camarão, gambas
Crepes
Pratos elaborados
com ovo
Tortilhas
Ovos estrelados
Ovos mexidos
Kaiserschmarm
Rabanadas / torradas francesas
Batatas salteadas preparadas com batatas fervidas
Batatas
sem descascar
Batatas salteadas preparadas com batatas cruas
Bolinhos de batata
Batatas glaceadas
Alho, cebolas
Hortaliças
Curgete, beringela
Pimento, espargos verdes
Cogumelos
Legumes glaceados
Escalopes
Produtos congela-
dos
Cordon bleu
Peito
Nuggets
"Gyros", "Kebab"
Filete de peixe ao natural ou panado
Douradinhos de peixe
Batatas fritas
Pratos e legumes na frigideira
Crepes chineses
Camembert / queijo
* Numa frigideira fria.
Nível de tempera- Tempo total de coze-
tura dura a partir do sinal
sonoro
médio 6-10 min.
médio 6-10 min.
suave 10-17 min.
suave 15-20 min.
forte 6-8 min.
médio 8-12 min.
suave 10-20 min.
suave 8-20 min.
suave 6-30 min.
refogar 6-9 min.
médio 7-12 min.
médio 6-10 min.
refogar 5-8 min.
suave 10-20 min.
suave / médio 10-20 min.
médio 4-8 min.
médio fritar um a seguir ao
outro
refogar
fritar uma a seguir à
refogar / médio
outra
refogar
2-6 min.
suave
2-4 min.
suave
10-15 min.
fritar uma a seguir à
outra
forte 6-12 min.
suave 15-25 min.
forte fritar um a seguir ao
outro
médio
10-15 min.
refogar
2-10 min.
suave 4-12 min.
suave 4-15 min.
médio 10-15 min.
médio 6-10 min.
médio 15-20 min.
suave 10-30 min.
refogar 10-30 min.
médio 10-15 min.
médio 10-15 min.
suave 10-20 min.
médio 8-12 min.
médio / forte 4-6 min.
refogar 8-15 min.
suave 10-30 min.
suave 10-15 min.
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