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Prenda la Maquina
Para prender la maquina Gire la llave Prende/Apaga para
la posición "I".
Agarre la Mesa Movible No. 09 (Fig.01) con la mano
izquierda y empuje la mesa en dirección a la Hoja, cortando
el producto en velocidad constante.
Después de cortar la tajada retírela con la mano derecha.
La tajada deberá ser removida SIEMPRE por atrás de la Hoja
para evitar el contacto de la mano con la Hoja.
Coloque las tajadas sobre la Mesa Fija No. 05 (Fig.01).
Vuelva la Mesa Movible para la frente de la maquina y repita
los pasos anteriores hasta cortar todo el producto;
Al terminar la ultima tajada apague la maquina presionando
la Llave Prende/Apagano. No. 13 (Fig. 01) en la posición "O"
5. LIMPIEZA
El equipo debe ser totalmente limpio y higienizado, cuando :
- Antes de usar por la primera vez
- Después de la operación en cada día.
- Siempre que no sea usado por un largo periodo de tiempo
- Antes de poner el equipo en operación después de un largo
periodo sin uso.
Algunas partes del equipo pueden ser removidas para la
limpieza:
- Puerta;
- Taco de la Mesa Fija
- Hoja
Para remover las partes arriba proceda como abajo:
Puerta
Gire las dos manijas de la puerta en el sentido ante horario
hasta que se suelten del tornillo de fijación. Abra la Puerta
No 01 (Fig.03) agárrela firmemente y levántela.
Taco
Retire el Taco de la mesa Fija No 01 (Fig. 04) levantándolo.
8
Figura 03
01
Figura 04
Hoja
Gire la Manija del Calibrador de la Hoja No. 01 (Fig. 05) en
el sentido ante horario hasta que la Hoja No. 02 (Fig.05) se
suelte y esté libre para que sea removida.
02
Raspador da Lâmina
Una vez que se retira la hoja, el raspador da hoja No. 01 (Fig.
06) es libre de quitar.
01
Use un paño limpio ó un cepillo blando para remover
residuos impregnados.
Lave, higienice, enjuague y seque todas las partes.
Monte de vuelta todos los componentes de la maquina en
el orden inverso al del desmontaje , averiguando que todos
estén correctamente montados.
Pase el lector de QR Code para obtener
informaciones sobre cuidados con los
aceros inoxidables.
6. MANTENIMIENTO
El Mantenimiento debe ser considerado como un conjunto
de procedimientos para ofrecer perfecta condición de
funcionamiento del equipamiento, aumentando la vida útil
y seguridad de uso del mismo.
* Limpieza – Verificar item 5 Limpieza de este manual.
* Cables – Controlar si los cables están en buen estado, sin
ningún daño y si todos los terminales eléctricos están bien
y sin oxidación.
01
* Verifique Llave ON/OFF, Llave reset, circuitos electrónicos,
para que todos estos componentes estén funcionando
correctamente y que el uso del equipo sea regular sin
inconvenientes.
* Instalación – Verifique la instalación de su equipamientos
el item2 Instalación y Pre Operación de este manual.
Figura 05
Figura 06
01
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