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PIE CAMPESINO
Ingredientes
•
Carne de vacuno picada 500 gms
•
200 gms vegetales
•
1 cebolla grande picada
•
2 dientes de ajo picado
•
Caldo de pollo
•
Por puré de patatas
•
2 dientes de ajo pelado
•
1 pizca de sal
•
1 cucharada de mantequilla
•
Leche ( cantidad depende de lo cremoso del puré )
Preparación
Freír en la sartén Double Fry Pan la cebolla, añadir el ajo. Añadir los vegetales,
agitar durante 2 - 3 mins. Agregue la carne y revuelva freír hasta que la carne
esté cocida. Añadir agua. Saltear con pimienta al gusto. Añadir una pizca de
tomillo. Añadir 1 cucharada de pasta de tomate o 2 cucharadas de salsa de
pasta. Deje que la mezcla comience a hervir y cocine a fuego lento durante
15 - 20 minutos. Repose.
Preparación de puré de patatas
Hervir las patatas con los dientes de ajo hasta papas se ablanden. Drene el
agua. Agregue las papas y el ajo en un tazón grande para mezclar. Añadir la
mantequilla y la leche y la sal. Si es demasiado seco añadir un poco más de
leche hasta conseguir una consistencia cremosa.
Montaje
Precalentar el horno a 200 º C. Agregar toda la mezcla de carne en un molde
para hornear. Tape con puré de patatas añada un poco de queso en la parte
superior del puré. Horneé por 20 minutos o hasta que la parte superior del
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®
la mezcla de carne
de
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