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Cocina delicioso y fácil
DOUBLE FRY PAN
con
SOLOMILLO DE TERNERA
EN SALSA DE ALMENDRAS:
Ingredientes
•
1 kg. de solomillo de ternera.
•
Salsa de almendras.
•
Tomillo.
•
Pimienta negra.
•
Aceite de oliva.
•
Sal.
Elaboración:
Salpimentar el solomillo y poner tomillo al gusto.
Poner la sartén Double Fry Pan al fuego con un chorrito de aceite de oliva y
pasar el solomillo entero para sellarlo por toda la superficie exterior.
Una vez sellado, pasarlo a una tabla de cocina y cortarlo en rodajas más o
menos de igual tamaño. Poner otra vez la sartén al fuego y cocinar las rodajas
de solomillo por los 2 lados, de manera que queden jugosas y rosadas por
dentro (depende del grosor de las mismas).
Emplatar tres rodajas de solomillo por plato y salsear con la salsa de almendras
bien caliente. Acompañar con arroz.
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