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DOUBLE
FRY PAN
Añadir al caldo y cocer unos 8 minutos. Servir bien caliente.
ATÚN ENCEBOLLADO
CON PIMIENTOS FRITOS:
Ingredientes
• 1 kg de atún cortado en trozos.
• 3 cebollas.
• 3 dientes de ajo.
• 4 pimientos verdes.
• 1 vaso de caldo de pescado.
• aceite de oliva.
• sal.
Elaboración
:
Pelar los ajos y laminar. Pelar la cebolla y cortar en juliana fina.
Poner la sartén Double Fry Pan con un poco de aceite al fuego y dorar los
ajos. Añadir la cebolla a fuego suave durante unos 15 minutos.
Añadir el caldo de pescado y reducir a la mitad. Añadir los trozos de atún
sazonados.
Dejar cocer unos 5 minutos.
Con un poco de aceite, freír a fuego suave los pimientos verdes en tiras. Sacar
y salar al gusto.
Emplatar el atún encebollado y servir acompañado de los pimientos fritos.
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