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DOUBLE
FRY PAN
Cortar la tortilla en 4 cuñas y servir.
Si añades al huevo un chorro de leche, la tortilla te saldrá más suave y
esponjosa.
PECHUGAS DE POLLO
AL LIMÓN:
Ingredientes
• 4 pechugas de pollo.
• 1/2 litro de consome.
• dos cucharadas de maízena.
• dos cucharadas de azúcar.
• el zumo de dos limones.
• pan rallado.
• aceite de oliva.
• sal.
Elaboración
:
Poner a cocer el consome en la sartén Double Fry Pan y cuando este hirviendo,
añadir las 2 cucharadas de azúcar, el zumo de los 2 limones, las 2 cucharadas
de maizena y una pizca de sal.
Cocer a fuego suave hasta que reduzca un poco y dejar reposar unos
minutos.
Mientras reposa la salsa, empanar las pechugas con el pan rayado y freír en
abundante aceite dos minutos por cada lado. (tienen que quedar un poco
doradas).
Escurrir y secar con papel absorbente.
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