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sujete el mango de la tapa (E) en el sentido inverso de
las agujas de un reloj, hasta su apertura
Y a continuación, retire la tapa.
• Coloque la tapa en plano sobre la base alineando los
triángulos de la tapa (F) del asa de la base.
• Gire la tapa hacia la izquierda hasta el tope
Llenado mínimo
• Introduzca siempre una cantidad mínima de líquido, al
menos igual a 25 cl (2 vasos).
• Nunca llene la olla más de 2/3 de la altura de la base
Fig
4.
Para algunos alimentos
• Para los alimentos que se dilatan durante la cocción,
como el arroz, las legumbres deshidratadas, o las com-
potas..., no llene la olla más de la mitad de su capacidad.
Uso de la válvula
de funcionamiento (A)
• Para cocer alimentos delicados y verduras así como
carne y alimentos congelados coloque su válvula de fun-
cionamiento (69 kPa)
Para liberar el vapor
• Deje enfriar la olla, retire entonces la válvula de funcio-
namiento o coloque la olla debajo de grifo de agua fría
hasta que pierda presión.
Para retirar la válvula de funcionamiento
• Deje enfriar el aparato antes de retirar la válvula (A).
• Retire la válvula
Fig
5-6.
2
- Fig
1.
Cierre
- Fig
Llenado máximo
Para colocar de nuevo la válvula de funcionamiento
• Coloque la válvula (A) en la válvula de operación (B) y
presione.
2.
-
Antes de la cocción
• Antes de cada utilización, retire la válvula (A) (ver párrafo
"Uso de la válvula de funcionamiento") y quite la canas-
tilla con orificios, compruebe a la luz del día que el
conducto de la válvula de funcionamiento (A) no está
obstruido. Si fuera necesario, límpielo con un palillo de
dientes.
• Compruebe que la válvula de seguridad (D) está limpia.
7: ver párrafo "limpieza y mantenimiento".
• Coloque la válvula de funcionamiento.
• Asegúrese que la olla está correctamente cerrada antes
de ponerla en funcionamiento.
• Coloque la olla sobre una fuente de calor ajustada a su
potencia máxima.
Primera utilización
• Llene de agua 2/3 de la base.
• Cierre la olla.
• Coloque la olla sobre una fuente de calor ajustada a su
potencia máxima.
• Cuando el vapor comienza a salir por la válvula
disminuya la fuente de calor y cuente 20 min.
• Cuando los 20 min hayan transcurrido, apague la
fuente de calor.
• Gire la válvula de funcionamiento coloque la olla de-
bajo de un grifo de agua fria.
• En el momento en el que el indicador de seguridad de
la olla salte; la olla ya no tiene presión.
• Abra la olla.
• Enjuague la olla con agua y séquela.
• Nota: la aparición de manchas en el fondo interno de la
base, no altera en nada la calidad del metal. Se trata de
depósitos calcáreos. Para eliminarlos, puede utilizar un
estropajo con un poco de vinagre diluido.
Fig
Fig
11,
3
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