Funcionamiento De La Màquina; Encendido De La Máquina; Moledura Y Dosificación; Preparación Del Portafiltro - Wega MININOVA CLASSIC DUO 1GR Manual Del Usuario

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Funcionamiento de la màquina
6.1 Encendido de la máquina
Encienda la máquina accionando el interruptor
general (6).
Antes de usar la máquina, espere algunos minu-
tos (10 aprox.) hasta que el manómetro (4) indique
la presión de funcionamiento correcta (1-1,2 bar).
El piloto (3) encendido indica que el nivel de agua
en la caldera es correcto; el parpadeo lento del piloto
(3) indica la fase de llenado del agua.
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En la fase de calentamiento de la máquina (unos
20 minutos), la válvula anti-depresión liberará
vapor durante algunos segundos hasta cerrarse;
durante unos segundos algunos suministros
en vacío con los porta-filtros enganchados para
!
permitir que salga el aire presente en el circuito
y que se calienten completamente los grupos de
suministro;
suministro de algunos cafés para probar el grado
del moledura y para comprobar la presión de
funcionamiento de la máquina.
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6.2 Moledura y dosificación
Es importante disponer de un molinillo cerca de la
máquina con el que moler el café para utilizar diariamente.
La moledura y dosificación del café deben ser
realizadas según lo indicado por el fabricante del
molinillo dosificador; no obstante, hay que tener
en cuenta los siguientes puntos:
para obtener un buen café expreso se aconseja
no conservar grandes reservas de café en grano.
Respete siempre la fecha de caducidad indicada
por el productor.
no muela nunca grandes cantidades de café; se
recomienda preparar solo la cantidad de café
contenida en el dosificador y utilizarla, a ser po-
sible, ese mismo día.
No compre, si es posible, café ya molido, puesto
que caduca rápidamente. Si es necesario, adquié-
ralo en pequeños paquetes envasados al vacío.
6.3 Preparación del portafiltro
Llene el filtro con
una dosis de café
molido (unos 6-7
gramos) y com-
p r í m a l o c o n e l
prensador;
enganche el por-
tafiltro al grupo sin
cerrarlo demasiado
para evitar que la
junta se desgaste con rapidez;
por la misma razón es aconsejable limpiar el
borde del filtro antes de enganchar el portafiltro
al grupo de suministro;
siga las indicaciones facilitadas por el fabricante
del molinillo dosificador.
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