Ausencia De Recipiente O Tamaño Inadecuado; Detección Del Recipiente Para Cocinar; Recipientes Para Cocinar Inadecuados - Gaggenau CV492100 Manual De Usuario

es La cocción por inducción
¡ Recipientes para cocinar de hierro fundido
¡ Recipientes para cocinar especiales de acero inoxi-
dable aptos inducción
Se puede encontrar más información sobre los tipos
de recipientes para cocinar aptos para inducción en
→ "Prueba de recipientes", Página 27.
Para obtener buenos resultados de cocción, es reco-
mendable que el diámetro del área ferromagnética del
recipiente se ajuste al tamaño de la zona de cocción.
Si el recipiente para cocinar no es detectado en una
zona de cocción, probarlo en la zona de diámetro in-
mediatamente inferior.
Cuando se utilice la Zona Flex como una única zona
de cocción, se pueden utilizar recipientes para cocinar
de mayor tamaño indicados especialmente para esta
zona. Se puede encontrar más información sobre el
posicionamiento de los recipientes para cocinar en
→ "Zona Flex", Página 15.
Existe otro tipo de recipientes para inducción, cuya ba-
se no es ferromagnética en su totalidad: en el caso de
recipientes para cocinar grandes con una base ferro-
magnética de diámetro más pequeño, se calienta úni-
camente la zona ferromagnética. De esta manera, el
calor no se distribuye de forma homogénea. Por lo tan-
to, la zona no ferromagnética puede quedar sin tempe-
ratura suficiente para cocinar.
Los recipientes para cocinar con zonas de aluminio in-
sertadas en la base reducen el área ferromagnética.
Por lo tanto, la potencia suministrada puede ser me-
nor, puede haber problemas de detección del recipien-
te o incluso no ser detectado, por lo que podría no ca-
lentarse lo suficiente.

Recipientes para cocinar inadecuados

No utilizar nunca placas difusoras ni recipientes para
cocinar de:
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¡ Acero fino normal
¡ Cristal
¡ Barro
¡ Cobre
¡ Aluminio
Características de la base del recipiente para
cocinar
Las características de la base de los recipientes para
cocinar pueden influir en la homogeneidad del resulta-
do de la cocción. Los recipientes para cocinar fabrica-
dos con materiales que ayudan a difundir el calor, co-
mo recipientes «sandwich» de acero inoxidable, repar-
ten el calor uniformemente, ahorrando tiempo y ener-
gía.
Se recomienda utilizar recipientes para cocinar con ba-
ses totalmente planas, evitando relieves que impliquen
un menor suministro de potencia.
Ausencia de recipiente o tamaño inadecuado
Si no se coloca un recipiente para cocinar sobre la zo-
na de cocción seleccionada, o este no es del material
o tamaño adecuado, el indicador de la zona de coc-
ción parpadeará. Colocar el recipiente adecuado para
que deje de parpadear. Si se tarda más de 9 minutos
en colocar un recipiente adecuado, la zona de cocción
se apaga automáticamente.
Recipientes vacíos o recipientes con bases
finas
No calentar recipientes para cocinar vacíos, ni utilizar
recipientes con base fina. La placa de cocción está
equipada con un sistema de seguridad interno. Sin em-
bargo, un recipiente vacío puede calentarse tan rápida-
mente que la función «Desactivación automática» no
tenga tiempo de reaccionar y pueda alcanzar una tem-
peratura muy elevada. La base del recipiente para co-
cinar podría llegar a derretirse y dañar el cristal de la
placa. En este caso, no tocar el recipiente y apagar la
zona de cocción. Si después de enfriarse no funciona,
ponerse en contacto con el Servicio de Atención al
Cliente.
Detección del recipiente para cocinar
Cada zona de cocción tiene un límite mínimo de detec-
ción del recipiente para cocinar que depende del diá-
metro ferromagnético y del material de la base del reci-
piente. Por este motivo, se debe utilizar la zona de coc-
ción que más se adecue al diámetro de la base del re-
cipiente que se está utilizando.