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2. Características Técnicas
2.1 Principales Componentes
Para el equipo descrito en este manual, la seguridad en el uso, la limpieza, el mantenimiento
y la máxima higiene están garantizados por el diseño y por el proyecto especial de todas las piezas, y
también por el uso de acero inoxidable y otros materiales aptos para el contacto con la carne.
El equipo fue construido con las siguientes características:
• Todas las piezas en chapa de acero, incluidos los peines y las cuchillas del rodillo, están hechas de
acero inoxidable, que tiene una mayor resistencia a la corrosión que otros aceros. Es un material
resistente al ataque de diversos agentes corrosivos;
Vea abajo los principales componentes del equipo:
2.2 Datos Técnicos
Medidas Nominales
Modelo
PAC110M60N4
PAC220M50N1
PAC220M50N2
PAC220M50N4
PAC220M60N4
PAC220M50N7
PAC220M50N8
* Puede variar según la velocidad de trabajo del usuario y según la calidad de la carne procesada.
AnchoxAlt.xFondo
(mm)
419x440x230
419x440x230
419x440x230
419x440x230
419x440x230
419x440x230
419x440x230
Peso
Corriente
Tensión
Neto
(V)
(kg)
23,5
110
24,3
220
24,3
220
24,3
220
23,5
220
24,3
220
24,3
220
Capacidad
Nominal
(kg/h)
(A)
5,9
2,9
2,9
2,9
400*
3,2
2,9
2,9
Lubricante
SAE140
(ml)
150
4
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