Tabla de contenido
Publicidad
Enlaces rápidos
Publicidad
Tabla de contenido
Manuales relacionados para BIMG Metvisa MCV.6
Resumen de contenidos para BIMG Metvisa MCV.6
-
Página 2: La Confianza Y La Seguridad De Un Buen Producto Están En Nombre
FELICITACIONES, Usted acaba de adquirir un equipo IMG-BRASIL, producto de la más alta calidad, seguridad y eficiencia. Fundada en 1989, IMG-BRASIL es una empresa respetada como una de las mejores y más completas empresas del ramo de fabricación de equipos de gastronomía. La constante innovación y la mejora de sus productos, con el uso de materias primas de primera línea, garantizan productos de alta calidad, consumidos en Brasil y en más de 25 países en todo el mundo. -
Página 3: Tabla De Contenido
ÍNDICE Informaciones de Seguridad ................4 Advertencias Generales ....................4 Seguridad Mecánica ......................5 Características Técnicas ..................6 Principales Componentes ....................6 Datos Técnicos ........................7 Suministro e eliminación de los embalajes del equipo ………..........7 Instalación ......................8 Disposición del equipo ..................... 8 Medidas de seguridad e Instrucción para el usuario …............ -
Página 4: Informaciones De Seguridad
1. Informaciones de Seguridad 1.1 Advertencias Generales • Existen cuidados/precauciones a ser observados con relación al montaje, uso, mantenimiento e interrupción de uso de este equipo; • Antes de realizar cualquier operación (montaje, utilización (uso), mantenimiento y reutilización tras una larga interrupción de uso del equipo), lea atentamente el manual; •... -
Página 5: Seguridad Mecánica
1.2 Seguridad Mecánica • Nunca ponga las manos, dedos u objetos (como cucharas y cuchillos) dentro del barril o en las partes móviles con el equipo en uso, eso puede provocar un accidente; • Antes de iniciar el trabajo con su equipo, asegúrese que la base de las laterales estén fijadas con tornillos, arandelas y tuercas en una bancada (piezas de fijación en la bancada no acompañan al equipo). -
Página 6: Características Técnicas
2. Características Técnicas 2.1 Principales Componentes Para el equipo descrito en este manual, la seguridad en el uso, limpieza, mantenimiento y higiene son garantizadas por el diseño y por el proyecto especial de todas las piezas, y también porque usa materiales aptos para el contacto con la masa. El equipo fue construido con las siguientes características: •... -
Página 7: Datos Técnicos
2.2 Datos Técnicos Medidas Nominales p/ Peso Capacidad Modelo Operación Neto (kg) (mm) * (kg) Anch.xAlt.xFondo MCV06 710x1150x800 * Posicionándose delante del equipo, la medida de la anchura fue considerada con la manivela extendida de la lateral derecha. La medida de la altura con la cremallera hacia fuera, es decir, con el émbolo fuera del barril. -
Página 8: Instalación
3. Instalación 3.1 Disposición del Equipo La fijación del equipo debe ser hecha en una bancada y la disposición para el funcionamiento deben ser hechos por el profesional calificado. Para la instalación es imprescindible que este manual este a disposición de los profesionales que harán esa función. -
Página 9: Medidas De Seguridad E Instrucción Para El Usuario
¡ATENCIÓN! La instalación y el local donde será dispuesto el equipo deben estar de acuerdo con las normas de prevención de los riesgos y de seguridad laboral (Norma Reguladora NR-12 ). El fabricante no se responsabiliza de posibles daños directos o indirectos causados por el incumplimiento de esas normas y de las otras instrucciones presentadas en este manual . -
Página 10: Procedimientos De Operación
Vea la descripción de cada control a continuación: • Manivela – usada para mover el émbolo tanto para dentro del barril empujando la masa, cuanto para fuera del barril, facilitando su reabastecimiento. La manivela debe ser fijada, con tornillo y tuerca, en el eje inferior. - Página 11 Monte todas las piezas perfectamente para garantizar la seguridad del operador y el correcto funcionamiento del equipo. Si una pieza no está firme, es posible que no haya sido asentado correctamente. En este caso, repita la operación y si no consigues tener éxito, póngase en contacto con la asistencia técnica.
-
Página 12: Limpieza Y Mantenimiento
¡ATENCIÓN! Si usted observa que el equipo no consigue realizar el proceso de extrusión de la masa, verifique si todas las piezas están perfectamente montadas y fijadas, también si la masa no está demasiado dura o muy fría, de modo que perjudique la salida de la masa por la boquilla modeladora. -
Página 13: Mantenimiento Y Comportamiento En Caso De Averías
Con la excepción de los engranajes y ejes (piezas que deben mantenerse lubricadas con grasa blanca atóxica), el resto del equipo, incluida la manivela que es desmontable, debe limpiarse tantas veces como sea posible, para evitar residuos de alimentos que se sequen y peguen a las piezas. -
Página 14: Interrupción Prolongada En El Uso Del Equipo
¡ATENCIÓN! El mantenimiento preventivo requiere de un profesional capacitado. Siempre que sea retirado algún accesorio referente a la seguridad del equipo (hacer el mantenimiento), reponga en su debido lugar y confirme si está realizando su función correctamente. Si es detectado alguna falla o un defecto, envíe su equipo a la asistencia técnica más cercana de usted. -
Página 15: Normas Aplicables
- Engranajes o cremallera con - Enviar el equipo a un puesto autorizado más Equipo muestra ruidos dientes rotos o hay un exceso cercano o contactase con la fábrica. de material. - Pedazo de masa endurecida - Siga el procedimiento de limpieza, conforme el pegado en la boquilla Churros sale deformado punto 5.1 de este manual. -
Página 16: Anexos
8. ANEXOS Diseño Detallado... -
Página 17: Lista De Piezas De Recambio
Piezas de Recambio Posición Código Descripción Cant. PRT028 Tornillo Allen con Cabeza CRM006 Cremallera Soldada FLG043 Émbolo ARP002 Arandela de Presión Inoxidable PRS023 Tornillo Hexagonal Inoxidable CJT797 Barril Completo CJT796 Barril Soldado POE021 Contratuerca POE001 Tuerca de la Boquilla Boquilla Modeladora de Churros – Modelo 01 BAL022 Boquilla Modeladora de Churros –... -
Página 18: Término De Garantía (Para El Mercado Brasileño)
TÉRMINO DE GARANTÍA (Para el Mercado Brasileño) IMG BRASIL, fabricante de productos METVISA, se compromete en dar garantías a sus productos contra posibles defectos de fabricación durante 180 días (incluido los 90 días de la garantía legal), contados desde la fecha de emisión de la factura de venta. Este TÉRMINO DE GARANTÍA se limita a sustituir componentes defectuosos, excluyendo todas las piezas eléctricas y/o electrónicas, que además de no estar garantizadas por IMG BRASIL, están sujetas a las condiciones y normas de los fabricantes originales de los productos defectuosos. - Página 20 IMG-BRASIL Industria de Equipos para Gastronomía Ltda. CNPJ 11.193.347/0001-14 - CREA 131726-3 Rod. Antônio Heil - KM 23 Nº 5825 - Barrio: Limoeiro Código Postal 88352-502 - Brusque - SC - Brasil Tel/fax. +55 47 3251-5555 - Sitio Web: www.metvisa.com.br Correo: sac@metvisa.com.br - export@metvisa.com.br...