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Antes de ajustar los controles del horno
Ubicación del respiradero del horno
El respiradero del horno se encuentra debajo del lado izquierdo del
panel de control (vea la figura 1). Cuando el horno está encendido,
pasa aire caliente a través de este respiradero. Esta ventilación es
necesaria para una circulación adecuada del aire dentro del
horno y para obtener buenos resultados de horneado. No bloquee
el respiradero del horno.
Respiradero del horno
Figura 1
Desinstalación, reinstalación y organización de las
parrillas
WARNING:
Use siempre tomaollas o guantes para hornear
cuando utilice el horno. Al usar el horno, el interior y el exterior del
horno, las parrillas y la cubierta se calientan mucho, lo que podría
causar quemaduras.
WARNING:
Revestimientos protectores: NO USE PAPEL DE
ALUMINIO para revestir la parte inferior del horno. Use papel de
aluminio solamente como se recomienda en este manual. La
instalación inadecuada de estos revestimientos puede resultar en
un riesgo de choque eléctrico o incendio.
Para organizar las parrillas,
colóquelas siempre en el interior
del horno cuando el horno esté
frío (antes de hacerlo funcionar).
Para retirar una parrilla, tire de
ella hacia afuera hasta que se
detenga. Levante la parte
delantera de la parrilla y
deslícela hacia afuera.
Para reinstalar la parrilla,
acóplela en las hendiduras en
ambos costados de las paredes
Posiciones recomendadas de las parrillas del horno según el tipo de
alimento:
Tipo de alimento
Galletas, tortas, pasteles, bizcochos
y panecillos
Pasteles congelados, torta de ángel,
levadura, pan y guisos
Cortes pequeños de carne de res o de ave 1 ó 2
Pavo, asado o jamón
Asado a la parrilla
7
6
5
4
3
2
1
Algunos
modelos
Figura 2
Posición
4 ó 5
2 ó 3
1 ó 2
Consulte las instrucciones
de asado a la parrilla.
13
Tipos de parrillas del horno
Parrilla
plana
La parrilla plana o la parrilla plana con manija (algunos modelos)
pueden ser utilizadas para la mayoría de los requerimientos de
cocción.
La parrilla irregular (algunos modelos) está diseñada para ubicar
la base de la parrilla aproximadamente 1/2 posición más baja
que la parrilla plana. Este diseño de parrilla ofrece varias
posiciones adicionales para las parrillas.
Circulación del aire en el horno
Para obtener los mejores resultados del horneado, deje entre
2" (5 cm) y 4" (10 cm) de espacio alrededor de los utensilios para
una mejor circulación del aire y asegúrese de que los mismos no se
toquen entre sí, la puerta del horno o los costados o pared trasera
del horno. El aire caliente debe poder circular alrededor de los
utensilios en el horno para que el calor se distribuya
uniformemente.
Circulación del aire en el horno
Para obtener los mejores resultados del horneado, deje entre
2" (5 cm) y 4" (10 cm) de espacio alrededor de los utensilios para
una mejor circulación del aire y asegúrese de que los mismos no se
toquen entre sí, la puerta del horno o los costados o pared trasera
del horno. El aire caliente debe poder circular alrededor de los
utensilios en el horno para que el calor se distribuya
uniformemente (vea la figura 3).
Horneado de tortas de capas con 1 o 2 parrillas
del horno
Para obtener los mejores resultados cuando hornee tortas o
galletas con 2 parrillas, coloque los utensilios en las posiciones
3 y 6. Para obtener los mejores resultados cuando hornee tortas o
galletas usando una sola parrilla, coloque los utensilios en las
posiciones 4 o 5 (vea la Figura 2).
Parrilla plana
con manija
Figura 3
Parrilla
irregular
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