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Antes de ajustar los controles del horno
Ubicación del respiradero del horno
El respiradero del horno se encuentra debajo del panel de
control (vea
Figura
10). Cuando el horno está encendido, pasa
aire caliente a través de este respiradero. Esta ventilación es
necesaria para una circulación adecuada del aire dentro del
horno y para obtener buenos resultados de horneado. No
bloquee el respiradero del horno.
respiradero del horno
Figura 10: No bloquee la ubicación del respiradero del horno
No coloque papel de aluminio en las
ADVERTENCIA
paredes del horno, en las parrillas, en el fondo del horno ni
en ninguna otra pieza de la estufa. Esto interferirá con la
distribución de calor, producirá malos resultados de cocción
y causará daños permanentes en el interior del horno. El papel
de aluminio se derretirá y se adherirá al interior del horno.
Siempre use tomaollas o guantes para
ATENCION
hornear cuando utilice el horno. Al cocinar, el interior y el
exterior del horno, además de las parrillas, se calientan mucho,
lo que podría causar quemaduras.
Desinstalación, reinstalación y organización en las
posiciones plana o irregular de las parrillas del horno
Para organizar las parrillas: siempre colóquelas en el interior
del horno cuando el horno esté frío (antes de hacerlo funcionar).
Para desinstalar la parrilla: tire de ella en dirección recta hacia
afuera, hasta que llegue al tope. Levante la parte delantera de
la parrilla y deslícela hacia afuera.
Para reinstalar la parrilla: acóplela en las hendiduras a ambos
costados de las paredes del horno. Levante la parte delantera
de la parrilla y deslícela ligeramente hacia atrás a su posición
final. Asegúrese de que las parrillas del horno estén niveladas
antes de usarlas.
parrilla plana
parrilla trasera
Figura 11: Tipos de parrillas
Descripciones de las parrillas
•
Las parrillas planas (o la parrilla plana con manija) pueden
utilizarse para la mayoría de los requerimientos de cocción
y colocarse en casi cualquier posición.
•
La parrilla irregular (algunos modelos) ofrece posiciones
bajas adicionales de horneado con respecto al diseño de
parrillas planas estándar. El diseño irregular ubica la base
de la parrilla casi media posición más abajo que la parrilla
plana y puede utilizarse en casi cualquier posición.
•
Para maximizar el espacio de cocción en el horno, coloque
la parrilla inferior (algunos modelos) en la posición inferior
para las funciones de horneado y de asado de cortes
grandes de carne.
Circulación del aire en el horno
Para obtener los mejores resultados del horneado, deje entre 2"
(5 cm) y 4" (10 cm) de espacio alrededor de los utensilios para
una mejor circulación del aire y asegúrese de que estos no se
toquen entre sí ni entren en contacto con la puerta del horno, los
costados o la pared trasera del horno. El aire caliente debe
poder circular alrededor de los utensilios en el horno para que
el calor se distribuya uniformemente.
13
parrilla plana
con manija
parrilla irregular
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