Sugerencias De Los Chefs; Limpieza Y Almacenaje - Cuisinart PL50E Instrucciones

5. SUGERENCIAS DE LOS CHEFS

• Para preservar las cualidades antiadherentes de las placas de cocción, no deje que se calienten
demasiado en vacío y no las limpie con productos abrasivos.
• Después de utilizarlas, limpie la grasa de las placas con papel de cocina. Así podrá limpiarlas más
fácilmente cuando se enfríen.
• Utilice preferiblemente utensilios de madera o silicona para dar la vuelta a los alimentos y no los
corte sobre las placas.
• Corte los alimentos en trozos de tamaño similar para que la cocción sea homogénea.
• Con la práctica se habituará a los tiempos de cocción y a los ajustes necesarios para cocinar los
alimentos a su gusto.
• Para obtener resultados óptimos, engrase ligeramente los alimentos con una brocha antes de
cocinarlos. La grasa facilita la transmisión del calor.
• Prepare adobos con especias o condimentos para la carne o el pescado para obtener parrilladas más
aromáticas y una cocción a la plancha más jugosa.
• Tras utilizar las placas para cocinar pescado o marisco, frótelas con un paño impregnado en zumo
de limón.

6. LIMPIEZA Y ALMACENAJE

• Después de utilizar la plancha, gire los selectores de temperatura hasta la posición «OFF» (apagado),
desenchúfela y espere a que se enfríe totalmente (durante un mínimo de media hora) antes de
limpiarla.
• Utilice el rascador de limpieza para retirar los residuos de alimentos que puedan haber quedado
sobre las placas de cocción.
• Vacíe el recipiente de jugo de cocción.
• Retire las placas del aparato pulsando los botones de desbloqueo de las placas.
• El rascador, el recipiente y las placas se pueden limpiar con agua caliente jabonosa o en el lavavajillas.
• No utilice objetos metálicos como tenedores o cuchillos, ni esponjas o productos abrasivos que
puedan dañar el revestimiento.
• Para limpiar la estructura del aparato, utilice un paño humedecido con un poco de detergente
suave. No utilice esponjas ni productos abrasivos.
• Un mantenimiento regular del aparato evita que se ensucie demasiado. De esta forma, podrá
limpiar fácilmente la plancha y conservar sus prestaciones.
• Antes de guardar la plancha, coloque en su sitio el recipiente de jugo de cocción y el rascador de
limpieza.
69