Sharpens the blade and restores the cutting
edge to a 'V' shape
Slot 3: Ceramic stone (fine tune)
Polishes the blade and equalises any surface
irregularities that may have been caused –
including by the sharpening procedure
2. How to sharpen a knife
a. Sharpen only clean and dry blades. Place
the blade with the broad end near the
knife handle into slot 1 and pull the knife
gently towards you. Attention: do not
move the blade backwards and forwards –
pull in one direction only
b. We recommend repeating this procedure
at least three times per slot, or more often,
depending on the condition of the blade.
c. Rinse the knife carefully after sharpening
the blade.
Instructions de sécurité importantes
Ces mesures de précaution doivent toujours
être prises afin de minimiser le risque de
blessures ou de dommages :
1. Lisez l'ensemble des instructions avant
d'utiliser l'aiguiseur de couteaux et
conservez-les soigneusement afin de
pouvoir les consulter ultérieurement.
2. L'appareil n'est pas destiné à être utilisé
par des enfants ou des adultes ayant
des capacités physiques, sensorielles et
intellectuelles réduites. Veuillez tenir
l'aiguiseur de couteaux hors de la portée
des enfants.
3. Ne tentez pas d'aiguiser des couteaux
neufs.
4. Non adapté aux lames en céramique et
aux lames japonaises en acier très fragi-
les.
5. Ne tirez pas le couteau avec force à travers