3. Precaliente brevemente la sartén y agregue dos cucharadas de aceite.
4. Cocine primero la carne, déjelo a un lado y manténgalo caliente.
5. Sofreír las verduras. Cuando estén calientes pero aún crujientes, ponga la zona de cocción a un nivel
más bajo, devuelva la carne a la sartén y agregue la salsa.
6. Revuelva los ingredientes suavemente para asegurarse de que se hayan
calentado.
7. Sirve inmediatamente.
5. Configuración de calor
La configuración a continuación es solo una guía. La configuración exacta dependerá de varios
factores, incluidos los utensilios de cocina y la cantidad que está cocinando. Experimenta con la
encimera de cerámica para encontrar la configuración que mejor se adapte a ti.
Control de
temperatura
1 - 2
3 - 4
5 - 6
7 - 8
9
6. Cuidado y mantenimiento
Qué?
Suciedad diaria en
vidrio (huellas
dactilares, marcas,
manchas dejadas por
alimentos o derrames
no azucarados en el
cristal)
• calentamiento delicado para pequeñas cantidades de comida
• derretir chocolate, mantequilla y alimentos que se queman rápidamente
• hervir a fuego lento
• calentamiento lento
• recalentamiento
• cocer a fuego lento
• cocinando arroz
• pancakes
• saltear
• cocinar pasta
• salteado
• abrasador
• llevar la sopa a ebullición
• hervir agua
Cómo?
1. Apague la cocina.
2. Aplique un limpiador de cocina
mientras el vaso aún esté tibio
(¡pero no caliente!)
3. Enjuague y seque con un
trapo limpio o una toalla de
papel.
4. Vuelva a encender la cocina.
Idoneidad
•
Cuando se apaga la estufa, no habrá indicación
de "superficie caliente", pero la zona de cocción
aún estará caliente. Ten extremo cuidado.
•
Los estropajos de alta resistencia, algunos
estropajos de nylon y los agentes de limpieza
agresivos /abrasivos pueden rayar el vidrio.
Siempre lea la etiqueta para verificar si su
limpiador o estropajo es adecuado.
•
Nunca deje residuos de limpieza sobre la
superficie de cocción: el vidrio puede mancharse.
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Importante!