Guía Para Asar A La Parrilla - GE XL44 JGBS09 Manual Del Propietario E Instrucciones De Instalación

GUÍA PARA ASAR A LA PARRILLA
Se deben cerrar las puertas del horno y del
compartimiento para asar a la parrilla durante el
proceso de asado.
• Siempre use la bandeja y rejilla para asar que viene
con la estufa, las cuales están diseñadas para
minimizar el humo y las salpicaduras atrapando los
jugos en la parte baja de la bandeja.
• Para filetes y chuletas, corte la grasa que
normalmente está en los bordes de la carne. Para
cortar, hágalo transversalmente a través de la
superficie externa de grasa hasta el borde de la carne.
Use pinzas para voltear la carne para evitar cortar la
carne y perder los jugos.
Cantidad y/o
Alimento grosor
Tocineta 1 ⁄ libra
2
(unas 8 tiras delgadas)
Carne molida 1 libra (4 croquetas)
(bien asada)
1 ⁄ a 3 ⁄
2
Filetes de carne
Poco cocido 1 pulgada de espesor
Medio (1 a 1
Bien cocido
Poco cocido 1 1 ⁄ pulg. de espesor
2
Medio (2 a 2
Bien cocido
Pollo 1 completo
(2 a 2
longitudinalmente
Con hueso
Cuatro pechugas con hueso
Productos de pastelería
Pan (tostado) o 2 a 4 tajadas
Pasteles tostados 1 paquete. (2)
English Muffins 2 partidos
Colas de langosta 2 a 4
(6 a 8 onzas
cada uno)
Pescado Filetes de 1 libra
1 / a 1
4
de espesor
Rodajas de jamón 1 pulg. de espesor
(precocido) 1 / pulg. de espesor
2
Chuletas de cerdo 2 (1/2 pulgada)
Bien asadas
2 (1 pulgada de espesor),
1 libra aproximadamente
Chuletas de cordero
Medio 2 (1 pulgada)
Bien cocido 10 a 12 onzas
Medio 2 (1 1
Bien cocido
1 libra aproximadamente
Salchichas tipo, 1 paquete de 1 libra (10)
Igual a las salchichas
precocidas, bratwrurst
20
Posición
del estante
B
B
de pulg. de espesor
4
C
1 ⁄ libras) C
2
B
C
1 ⁄ libras) C
2
B
A
1 ⁄ libras), dividido
2
A
C
C
A
C
/ de pulgada
2
B
B
B
B
B
B
⁄ pulgadas), B
2
B
C
• Si desea, marine las carnes o el pollo antes de asarlos a
la parrilla, o úntelos con salsa BBQ en los últimos 5 a
10 minutos únicamente.
• Cuando organice los alimentos en la bandeja, no
deje que los bordes grasosos cuelguen de los lados
ya que la grasa que cae puede ensuciar el horno.
• El compartimiento para asar a la parrilla no necesita
precalentamiento. Sin embargo, para alimentos muy
delgados, o para incrementar el nivel de dorado,
precaliente si lo desea.
• Los filetes congelados se pueden asar a la parrilla
colocando el estante en la siguiente posición más
baja e incrementando el tiempo de cocción indicado
en esta guía 1
Primer lado Segundo lado
minutos minutos
4 3
10–11 4–5
9 7
12 5–6
13 8–9
10 6–7
12–15 10–12
25 16–18
30–35 15
25–30 10–15
2–3 1 / –1
2
3–5
13–16 No voltee.
5 5
8 8
6 6
10 4–5
13 9–12
8 4–7
10 10
10 4–6
17 12–14
6 1–2
1 / veces por cada lado.
2
Comentarios
Coloque en una sola capa.
Distribuya de manera uniforme. Hasta 8
croquetas toman el mismo tiempo.
Los filetes de menos de 1 pulgada
de espesor se cocinan por completo
antes de dorarse.
Corte la grasa.
Unte cada lado con mantequilla derretida.
Ase primero con la piel hacia abajo.
Distribuya de manera uniforme. Coloque
los English Muffins hacia arriba y unte
mantequilla si desea.
Corte a través de la parte posterior del
caparazón, ábralo. Unte mantequilla
derretida antes de asar y después de la
mitad del tiempo de cocción.
Manipule y voltee con cuidado. Unte con
mantequilla de limón antes y durante la
cocción, si lo desea. Precaliente el asador
para aumentar el dorado.
Corte la grasa.
Corte la grasa.
Si desea, parta las salchichas por
la mitad, longitudinalmente; corte
en piezas de 5 a 6 pulgadas.