Stérilisation - Bosch HBN 230 N 60 Instrucciones De Uso

Mets
600 g de pommes en tranches
800 g de poires en quartier
1,5 kg de quetsches ou de prunes
200 g d'herbes aromatiques
nettoyées
Remarque
Stérilisation
Préparation
Hauteur Mode de
cuisson
2 + 4 Q
2 + 4 Q
2 + 4 Q
2 + 4 Q
Retournez plusieurs fois les fruits ou légumes très
juteux. Une fois le processus de séchage terminé,
détachez immédiatement du papier les aliments
déshydratés.
Les bocaux et les anneaux en caoutchouc doivent
être propres et en bon état. Utilisez autant que
possible des bocaux de même taille. Les valeurs
indiquées dans le tableau s'entendent pour des
bocaux ronds d'un litre.
Attention! N'utilisez pas de bocaux plus grands ou
plus hauts. Leurs couvercles risqueraient d'éclater.
Sélectionnez uniquement des fruits et légumes de
bonne qualité. Lavez les soigneusement.
Remplissez les bocaux avec les fruits ou les légumes.
Si nécessaire, essuyez de nouveau les rebords des
bocaux. Ils doivent être identiques. Posez sur chaque
bocal un joint en caoutchouc humide et un couvercle.
Fermez les avec des pinces.
Ne placez jamais plus de six bocaux dans le four.
Les durées mentionnées dans les tableaux sont
indicatives. La température de la pièce, le nombre de
bocaux, la quantité et la chaleur du contenu des
bocaux sont des paramètres variables. Avant
d'éteindre ou de commuter le four, vérifiez bien que
des gouttes perlent contre les parois intérieures des
bocaux.
Température Durée, heures
ºC
80 5 env.
80 8 env.
80 8 10 env.
80 env. 1½
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