Tablolar ve yararl bilgiler
Pasta ve çörek
Pasta kalplar
Tablolar
170
Lütfen güncel imha yollar hakknda bayinizden veya
muhtarlnzdan bilgi ediniz.
Burada, baz yemekler ve bu yemekler için en uygun
olan ayarlar sunulmuåtur. Piåireceiniz yemek için en
uygun stma åeklinin ve snn hangisi olduunu, hangi
kab kullanmanz gerektiini ve kullanacanz kabn
hangi tepsi seviyesine yerleåtirilmesi gerektiini
okuyabilirsiniz. Kullanlacak tabak çanaklar ve hazrlama
ile ilgili birçok yararl bilgi verildii gibi, herhangi bir hata
durumunda yararlanabileceiniz, küçük bir arza giderme
klavuzu da verilmiåtir.
Koyu renkli metalden pasta kalplar en uygun
olanlardr. nce malzemeden yapmå açk renkli piåirme
kalplar veya cam kalplar için scak hava kullanmalsnz.
Buna ramen piåirme süresi uzayp kek eåit biçimde
kzarmayacaktr.
Pasta kalbn daima tel zgarann üzerine koyunuz.
3 kutu kalp ile piåirmeniz durumunda, Pastalar
birbirlerine göre diyagonal bir åekilde zgara telinin
üzerine yerleåtiriniz.
Tablo, besinlerin souk frna sürülmesi durumu için
geçerlidir. Böylece enerji tasarruf etmiå olursunuz.
Önceden stmanz durumunda belirtilmiå piåirme
süreleri 5 ila 10 dakika ksalmaktadr.
Tablolarda deiåik kek ve unlu mamüller için en uygun
piåirme sürelerini bulabilirsiniz.
Is ve piåirme süresi hamurun miktarna ve türüne baldr.
Bu yüzden tablolarda tek bir deer deil de, iki deer
arasnda kalan bir deer verilmiåtir (örnein 10 - 15 dk.).
Önce daha düåük olan deeri deneyiniz. Daha düåük bir
scaklk, pastann daha muntazam ve düzgün kzarmasn
salar. Gerekirse bir sonraki sefer daha yüksek olan
deeri ayarlaynz.