Η χρήση του ακονιστή μαχαιριών
Ανοίξτε το κάλυμμα σπρώχνοντας
το κλιπ κάτω απο τον ακονιστη
μαχαιριών. Γεμίστε το δοχείο με νερό.
Το δοχείο πρέπει να είναι γεμάτο με
νερό κατά τη διάρκεια κάθε χρήσης του
ακονιστή. Το νερό διατηρεί δροσερή
τη λεπίδα, ενώ διευκολύνει την κίνηση
του μαχαιριού μέσα στην εγκοπή.
Αρχικά, τοποθετήστε το μαχαίρι
στην πρώτη εγκοπή και μετακινήστε
το μπροστά και πίσω. Πρέπει να
γνωρίζετε ότι είναι σημαντικό να μην
εφαρμόζετε μεγάλη πίεση στο μαχαίρι,
επειδή μπορεί να υποστούν ζημιά
οι τροχοί. Μετακινήστε το μαχαίρι
στη δεύτερη εγκοπή και επαναλάβετε
τη διαδικασία. Τέλος, τοποθετήστε
το μαχαίρι στην τρίτη εγκοπή για
να τελειοποιήσετε το ακόνισμα.
Τοποθετήστε τη λεπίδα σε κάθε εγκοπή
περίπου 15-20 φορές. Ο αριθμός αυτός
εξαρτάται από τον αριθμό και την
κατάσταση στην οποία βρίσκεται το
μαχαίρι. Εάν το μαχαίρι δεν είνα πια
ιδιαίτερα κοφτερό, ξεκινήστε από την
πρώτη εγκοπή και συνεχίστε με τις
υπόλοιπες.
Καθαρίστε τον ακονιστή ξεπλένοντας
με κρύο νερό. Όταν το μαχαίρι έχει
ακονιστεί, χρειάζεται πλύσιμο πριν τη
χρήση.
Русский
Лучший способ сохранить Ваши
ножи в хорошем состоянии -
регулярно их затачивать. При
бытовом использовании желательно
делать это раз в неделю. Если в
результате долгого использования
или неаккуратного обращения нож
32