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Manuales relacionados para Fornax Tavola CB55
Resumen de contenidos para Fornax Tavola CB55
- Página 1 LIDER EN EQUIPOS PARA GASTRONOMÍA MANUAL DE USO Y GARANTÍA Fornax I 1...
- Página 2 Por uso indebido o inadecuado o incorrecta instalación. Cuando el equipo haya sido intervenido o manipulado por personal inade- cuado no idóneo. Si el producto está golpeado o con signos evidentes de mal trato. Por reparaciones efectuadas por un tercero no autorizado. 2 I Fornax...
- Página 3 Bajo ningún motivo se realizarán devoluciones de dinero, en el caso que el producto aceptado en garantía, no pueda ser reparado o reemplazado por uno nuevo dentro de los 30 días ingresado a servicio técnico, se ofrecerá al cliente uno de similares características. Fornax I 3...
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Página 4: Cuidados Especiales No Incluidos En La Garantía
Los valores normales de cocción oscilan entre 180º y 190º. Superar los 220º podría tener como consecuencia el cambio de color en la pintura Epoxi por efecto del excesivo calor. 4 I Fornax... - Página 5 15, en cambio en los otros modelos se logra en 20/25’. Precauciones No encender el piloto ni el quemador con No desagotar la bacha con aceite caliente. la bacha vacía. No obstruir la salida de gases quemados. Fornax I 5...
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Página 6: Solución De Problemas
Tiene ½” y no 3/4”. miento del artefacto. Para gas natural el registro de aire del Llama amarilla en Verificar la toma los quemadores portainyector tiene que estar cerrado, de aire. superiores. para gas envasado abierto. 6 I Fornax... - Página 7 Algún pico inyector obtrucciones. sucio. Salida de gas obstruída. Quitar el exceso de agua hasta llegar a los Aceite se desborda. Exceso de agua. niveles indicados. Filtre el aceite cuantas Excesivas impurezas. veces sea necesario para eliminar las impurezas. Fornax I 7...
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Página 8: Válvula De Seguridad Con Termocupla De Corte Por Ausencia De Llama
Detalle 01 en el sentido de las agujas del reloj se mejora el caudal de gas y sentido contrario se reduce, de forma tal de encontrar el caudal apropiado. El tornillo se encuentra removiendo la perilla de la válvula, es preciso para la regulación un destornillador plano pequeño. 8 I Fornax... - Página 9 FIG. A Vista Frontal Vista Lateral FIG. B Vista Frontal Vista Lateral Detalle 01 Fornax I 9...
- Página 10 Este proceso se repite constantemente mientras el horno este en funcionamiento. En caso de ausencia de llama en el quemador, esta valvula cuenta con un dispositivo de seguridad que corta automaticamente el pasaje de gas. 10 I Fornax...
- Página 11 1. Es posible regular el caudal de gas girando el tornillo 1, de manera que, en sentido horario, se reduce el paso del gas y, en giro anti-horario, aumenta el flujo. Accionamiento del bulbo. Tras el encendido, los quemadores trabajarán al máximo hasta estabilizarse en la temperatura seleccionada. Fornax I 11...
- Página 12 Esto es así para todos los modelos con termostato. Referencias 1. Válvula de Seguridad. 5. Bulbo Termostato. 2. Caño de alimentación 5/16 aluminio. 6. Termocupla. 3. Quemador Tubular. 7. Tobera. 4. Entrada de Gas 1/2”. 8. Pico inyector. 12 I Fornax...
- Página 13 La posición correcta del sensor es colocando la punta de la termocupla en el límite de la llama y que sea la punta de ésta la que le indique la temperatura. Observar Fig.01. Fornax I 13...
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Página 14: Posición De Termocupla En Hornos Perspectiva De Conjunto
La posición co- *(1) rrecta del sensor es colocando la punta de la termocupla en el límite de la llama y que *(1) sea la punta de ésta la que le indique la tem- *(1) peratura. *(1) Termocupla 14 I Fornax... -
Página 15: Armado De Bases De Hornos / Anaffes Y Parrillas Perspectiva De Conjunto
ARMADO DE BASES DE HORNOS / ANAFFES Y PARRILLAS PERSPECTIVA DE CONJUNTO FIG. 01 componentes Embalado, en conjunto con su Horno Fornax, usted, recibe los siguientes componentes que le permitirán armar la Estructura del Horno, a una altura de 765 mm aprox, sobre el nivel del suelo: Arandelas A. -
Página 16: Válvula Automática Minisit Plano De Conjunto
Apagado. Oprimir el pulsador a fondo (se engancha el dispositivo de bloqueo) y soltarlo. Rango de temperatura del Termostato: 90 / 340 grados. 16 I Fornax... - Página 17 El sistema ejemplificado corresponde al como variante que, en lugar de poseer, 3 freidor de 30 litros de alta producción, en entradas, para 12 quemadores, posee 6 en el caso del freidor de 60 litros se observa tradas para 24 quemadores. Fornax I 17...
- Página 18 POSIcIón DE ExTRAccIón AL MOMEnTO DE VOLVER A cOLOcAR cOnTROLAR qUE EL DESPUnTE LA PUERTA EncASTRAR PRIMERO DE LA PIEzA b EncASTRE cOn LA LA PIEzA A y LUEGO LA PIEzA b. bISAGRA hEMbRA (MARcO DE LA PUERTA). 18 I Fornax...
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Página 19: Fichas Técnicas
26000 CP60 26000 Cocina 4h 60 x 60 x 87 CP80 Cocina 5h 80 x 60 x 87 32500 CP900 37000 Cocina 6h 90 x 60 x 87 CP120 50000 Cocina 8h 120 x 60 x 87 Fornax I 19... -
Página 20: Anafes Línea Ristorante
G. EnV. AAR40 2Q 40 x 78 x 27 16500 AAR80 4Q 33000 80 x 78 x 27 AAR120 4QP 40500 6 q y pb 120 x 78 x 27 AAR120 6Q 120 x 78 x 27 49500 20 I Fornax... -
Página 21: Tostadores Línea Tavola
G. nAT. G. EnV. G. nAT. G. EnV. PAR40 4500 Parr./Ham. 400 40 x 78 x 27 PAR80 COM 16000 Parr./Ham. 800 80 x 78 x 27 PAR120 COM Parr./Ham. 1200 20000 120 x 78 x 27 Fornax I 21... - Página 22 LITROS MEDIDAS cOnSUMO AGUA AcEITE bROckERS En cM (cAL/h) InyEcTOR PILOTO G. nAT. G. EnV. G. nAT. G. EnV. HEAR30L 24000 30 lts. 48 x 66,5 x 106 HEAR60L 48000 60 lts. 82 x 66,5 x 106 22 I Fornax...
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Página 23: Póliza De Garantía
Fornax SRL se reserva el derecho de modificar, sin previo aviso, las caracte- rísticas del producto para el logro de un óptimo desempeño. -
Página 24: Fabrica Y Garantiza
Tel: +54 341) 4821355 . 4827103 . 4825205 E-Mail cocinas@fornax.com.ar Página Web www.fornax.com.ar (2000) Rosario, Argentina Productos fabricados en el marco de un sistema de gestión de calidad certificado bajo Norma ISO 9001:2008 FO-0103 Manual de Uso y Garantía - Rev. 02-05-13 24 I Fornax...