Cuidados Especiales No Incluidos En La Garantía - Fornax Tavola CB55 Manual De Uso Y Garantía

CUIDADOS ESPECIALES NO INCLUIDOS EN LA GARANTÍA
Rejillas y quemadores de fundición.
Una larga exposición al agua puede provocar oxidación en los poros tanto
de las rejillas como de los quemadores, modificando su color por tratarse
de material ferroso con el cual se realiza la fundición.
Los quemadores y rejillas expuestos a la llama directa se pueden decolorar
por quemarse la pintura EPOXI de los mismos.
Plancha bifera teflonada.
La Plancha Bifera que se le adiciona a todos los modelos de cocina de la línea
Trattoria tienen un tratamiento teflonado, por tal motivo no debe higienizarse
con virulanas o elementos similares ni rasparse con ningún metal punzante
para que no pierda sus propiedades antiadherentes ni su coloración.
Puertas de horno.
No apoyar las bandejas sobre la puerta abierta de los hornos al retirarlas ya que
esto puede provocar el vencimiento de las bisagras que poseen las mismas.
Vidrios.
El vidrio de los hornos es templado de alta temperatura resistente hasta 300º de
calor. No es resistente a golpes producidos por cierre violento o de otra índole.
Marcadores de temperatura.
Los pirómetros son bimetálicos e indican valores aproximados de calor
por expansión del sistema volviendo a cero por contracción al enfriarse, no
siendo exactos los valores que indican.
Exteriores en Epoxi.
Se deben limpiar con paño de algodón o esponja suave embebidos en jabón
o detergente, cuando se enfría el gabinete. No se debe usar para la limpieza
de estos equipos ningún abrasivo o compuesto químico. Ni esponjas de ace-
ro o metálicas, ni ningún otro elemento que raye la textura de la máquina.
Los valores normales de cocción oscilan entre 180º y 190º. Superar los 220º
podría tener como consecuencia el cambio de color en la pintura Epoxi por
efecto del excesivo calor.
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