Krups FDK2 Manual De Instrucciones página 12

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IALDE SOTTILI
Prepara le cialde con gli ingredienti che
desideri.
Per 12 cialde
Tempi di cottura : da 3 min a 3 mn 30 circa
300 g di farina, 1 busta di lievito chimico,
1 pizzico di sale, 1 cucchiaio di zucchero,
2 uova, 40 cl di latte
• Sbattere le uova fino ad ottenere una
consistenza vellutata.
• Incorporare gli altri ingredienti e sbattere fino
ad ottenere una consistenza uniforme.
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IALDE BELGHE
In Belgio le cialde sono fatte così.
Per 12 cialde
Tempi di cottura : da 4 mn a 4 min 30 circa
5 uova, 1 busta di lievito chimico, 300 g di
farina, 300 g di zucchero, 300 g di burro
• Fare rammollire il burro.
• Mescolare la farina, lo zucchero ed il lievito.
• Aggiungere il burro rammollito e le uova.
• Mescolare bene.
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IALDE MORBIDE BELGHE
Prova queste cialde morbide e fragranti.
Per 16 cialde
Tempi di cottura : da 5 mn a 5 min 30 circa
500 g di farina, 1/2 busta di lievito chimico,
400 g di burro, 400 g di zucchero, 2 dl di latte,
1/2 busta di zucchero alla vaniglia, 5 uova
• Sbattere i tuorli d'uovo.
• Aggiungere progressivamente
ingredienti e terminare con i bianchi montati
a neve.
• Preparare la pasta e metterla nel frigorifero.
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gli altri
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IALDE A SPUGNA
Una scorza di limone per deliziose cialde.
Per 10 cialde
Tempi di cottura : da 3 min a 3 mn 30 circa
5 tuorli d'uovo, 5 cucchiai d'acqua calda, 100 g
di zucchero, la scorza di un limone, 150 g di
farina, 1/2 cucchiaino di lievito chimico,
5 bianchi d'uovo
• Sbattere i tuorli d'uovo, l'acqua, lo zucchero
e la scorza grattugiata di limone.
• Mescolare la farina ed il lievito ed aggiungere
gli altri ingredienti.
• Montare i bianchi d'uovo a neve ed
incorporarli nel preparato.
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IALDE ALLA VANIGLIA
Una delizia esotica alla vaniglia.
Per 14 cialde
Tempi di cottura : da 3 min a 4 mn circa
200 g di burro, 50 g di zucchero, 1 spicchio di
vaniglia o 2 bustine di vaniglia, un pizzico di
sale, 6 uova, 300 g di farina, 2 cucchiaini di
lievito chimico, 1/4 di litro di latte, 1 cucchiaino
di rum
• Battere il burro, lo zucchero, la vaniglia ed il
sale.
• Mescolare la farina ed il lievito ed aggiungere
progressivamente il latte e le uova, poi
incorporare il rum.
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IALDE AL FORMAGGIO
Ideali per l'aperitivo!
Per 20 cialde
Tempi di cottura : da 4 min a 4 mn 30 circa
100 g di burro, 8 tuorli d'uovo, 1/2 cucchiaino
di sale, 500 g di farina, 1/2 cucchiaino di lievito
chimico, 50 g di Parmigiano grattugiato,
1/2 litro d'acqua, 8 bianchi d'uovo
• Battere il burro.
• Mescolare la farina ed il lievito.
• Aggiungere uno dopo l'altro i tuorli d'uovo, il
sale, la farina, il formaggio e l'acqua.
• In seguito, incorporare i bianchi d'uovo
montati a neve.