Krups FDK2 Manual De Instrucciones página 19

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OFRAS LIGERAS
Disfrute escogiendo los ingredientes que desee.
Para 12 gofras
Tiempo de cocción: aproximadamente 3 a
3 1/2 minutos.
300 g de harina, 1 sobrecito de levadura, 1 pizca
de sal, 1 cucharada de azúcar, 2 huevos,
400 ml de leche
• Bata los huevos a punto de nieve.
• Añada el resto de ingredientes y mezcle bien
hasta obtener una masa suave.
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OFRAS BELGAS
Descubra las gofras tal como se preparan en
Bélgica.
Para 12 gofras
Tiempo de cocción: aproximadamente 4 a
4 1/2 minutos.
5 huevos, 1 sobrecito de levadura, 300 g de
harina, 300 g de azúcar, 300 g de mantequilla
• Ablande la mantequilla.
• Mezcle la harina, el azúcar y la levadura.
• Añada la mantequilla y los huevos.
• Mezcle todo bien.
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ALLETAS BELGAS
Deguste gofras crujientes y suaves.
Para 16 gofras
Tiempo de cocción: aproximadamente 5 a
5 1/2 minutos.
500 g de harina, 1/2 sobrecito de levadura,
400 g de mantequilla, 400 g de azúcar, 200 ml
de leche, 1/2 sobrecito de vainilla, 5 huevos
• Bata las yemas de huevo.
• Añada gradualmente el resto de ingredientes
y al final las claras de huevo batidas a punto
de nieve.
• Esta masa es mejor preparada la víspera y
conservada en el frigorífico.
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OFRAS ESPONJOSAS
Un poco de piel de limón para gofras deliciosas.
Para 10 gofras
Tiempo de cocción: aproximadamente 3 a
3 1/2 minutos.
5 yemas de huevo, 5 cucharadas soperas de
agua caliente, 100 g de azúcar, la cáscara
rallada de 1 limón, 150 g de harina, 1/2 cucharilla
de levadura, 5 claras de huevo
• Bata las yemas de huevos, el agua, el azúcar
y la cáscara rallada del limón.
• Mezcle la harina con la levadura y añádala al
resto de los ingredientes.
• Bata las claras a punto de nieve y añádalas
poco a poco a la preparación.
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OFRAS DE VAINILLA
Un exótico sabor a vainilla.
Para 14 gofras
Tiempo de cocción: aproximadamente 3 a
4 minutos.
200 g de mantequilla, 50 g de azúcar, ramitas
de vainilla, una pizca de sal, 6 huevos, 300 g
de harina, 2 cucharillas de levadura, 1/4 de
litro de leche, una cuchara sopera de ron
• Bata la mantequilla, el azúcar, la vainilla y la
sal.
• Mezcle la harina y la levadura y añada a la
mezcla anterior. Añada gradualmente la
leche, los huevos y el ron.
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OFRAS DE QUESO
¡Ideales para el aperitivo!
Para 20 gofras
Tiempo de cocción: aproximadamente 4 a
4 1/2 minutos.
100 g de mantequilla, 8 yemas de huevo,
1/2 cucharada de sal, 500 g de harina,
1/2 cucharada de levadura, 50 g de queso
Parmesano rallado, 1/2 litro de agua, 8 claras
de huevo
• Bata la mantequilla.
• Mezcle la harina con la levadura.
• Añada y por este orden: las yemas de huevo,
sal, harina, queso y agua.
• Mezcle con las claras de huevo batidas a
punto de nieve.
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