Manutenzione Dell'APparecchio; Consigli Di Cot Tura - Redmond RMC-M800S-E Manual Del Usuario

Il programma "REHEAT" può mantenere il piatto in caldo fino a 24 ore, però non è raccomandato lasciare il piatto riscaldato
per più di 2-3 ore, perché potrebbero cambiare le sue proprietà gustative.
III. CAPACITÀ AGGIUNTIVE
• Lievitazione dell'impasto
• Preparazione della fonduta
• Frittura nell' o lio
IV. MANUTENZIONE DELL'APPARECCHIO
• Prima di pulire l'apparecchio assicuratevi che sia staccato dalla corrente elettrica e sia completamente freddo.
• Usate un panno morbido e detersivi per le stoviglie non abrasivi. Vi consigliamo di eseguire la pulizia subito dopo utilizzo.
E' vietato usare sostanze abrasive, le spugne con la superficie abrasiva e sostanze chimicamente aggressive. E' vietato immergere
il corpo dell'apparecchio nell'acqua o metterlo sotto un getto d'acqua!
• Prima di usare o per eliminare gli odori dopo la cottura vi raccomandiamo di fare bollire metà limone con il programma
"STEAM – FISH", lasciando il tempo d'impostazione predefinita senza cambiamenti.
• Il recipiente e il coperchio d'alluminio dovrebbe essere pulito dopo ogni utilizzo. Il recipiente può essere lavato in
lavastoviglie. Al termine della pulizia asciugate la superfice del recipiente con un panno.
• Vi raccomandiamo di pulire la valvola di vapore dopo ogni utilizzo. Per pulire la valvola a vapore toglietela accuratamente
e smontatela completamente, quindi lavatela sotto l'acqua corrente e asciugatela, montatela nell' o rdine contrario e in-
seritela al suo posto.
• Durante la cottura del cibo può formarsi una condensa che si accumula nell'apposita cavità intorno al recipiente. Questa
condensa può essere facilmente eliminata con la salvietta da cucina o con uno strofinaccio.
Per togliere il coperchio interno:
1. Aprite il coperchio della pentola multifunzionale, dal lato interno del coperchio, schiacciate verso il centro i 2 fissatori
di plastica fino a staccare il coperchio. Pulite le superfici di entrambi i coperchi con un panno umido, se è necessario,
lavate il coperchio usando detersivi per le stoviglie.
2. Dopo la pulizia, inserite il coperchio nelle fessure in basso e unitelo con il coperchio generale, schiacciate sulla parte
superiore del coperchio interno fino al click. Il coperchio interno deve essere ben fissato.
Per togliere la valvola di vapore, tirate accuratamente il coperchietto esterno della valvola verso l'alto e a se, tenendolo
per la parte fuoriuscita nella cavità del coperchio. Girate la valvola, aprite il fermaglio sulla parte esterna verso la freccia
e togliete il coperchietto. Lavate tutte due le parti della valvola montate in ordine contrario. Per evitare gli strappi della
gomma della valvola non strizzatela e non tiratela durante la pulizia e il montaggio A3 .
V. CONSIGLI DI COT TURA
Errori nella preparazione e vie di evitarli
La tabella seguente riassume gli errori tipici fatti durante la preparazione dei cibi nelle multicotture ed esamina loro even-
tuali cause e soluzioni.
IL PIATTO NON È COTTO COMPLETAMENTE
Possibili cause del problema
Avete dimenticato di chiudere il coperchio del dispositivo
o non l'avete chiuso ermeticamente, così che la tempera-
tura di cottura non era abbastanza alta.
La coppa e l'elemento riscaldante contattano male,
quindi la temperatura di cottura non era abbastanza alta.
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• Preparazione della ricotta e dei • Sterilizzazione delle stoviglie e
formaggi degli oggetti d'uso privato
• Pastorizzazione dei cibi liquidi
Come risolvere il problema
Durante la cottura, non aprire inutilmente il coperchio della multicottura.
Chiudere il coperchio della multicottura fino allo scatto. Assicurarsi che nulla
ostacola di chiudere il coperchio a tenuta, e che la gomma di tenuta sul coperchio
interno non è deformata.
La coppa deve essere installata nell'alloggiamento uniformemente, la sua base
deve aderire strettamente al disco di riscaldamento.
Assicurarsi che nella camera di lavoro della multicottura non presentino og-
getti estranei. Tenere sempre pulito il disco di riscaldamento.
Una scelta sfortunata di ingredienti del piatto. Questi
ingredienti non sono adatti per il metodo di preparazione
scelto da voi, o è stato selezionato un programma di
È consigliato utilizzare ricette provate (adattate per questo modello
preparazione sbagliato.
dell'apparecchio). Utilizzare le ricette alle quali si può fidare veramente.
Gli ingredienti sono tagliati con pezzi troppo grandi, le
La selezione degli ingredienti, il metodo di taglio, proporzioni da cucinare, la
proporzioni generali dei prodotti sono errate.
scelta del programma e del tempo di cottura devono corrispondere alla ric-
Il tempo di cottura è stato installato in modo non cor-
etta prescelta.
retto (non calcolato).
La variante scelta della ricetta non è adatta per la
cottura in questa multicottura.
Alla cottura a bagnomaria: la quantità dell'acqua nella
Versare nella coppa una quantità d'acqua prevista nella ricetta. In caso di
coppa è troppo piccola per garantire una sufficiente
dubbio, controllare il livello dell'acqua nel processo di cottura.
densità di vapore.
Alla frittura basta normalmente coprire il fondo della coppa con poco olio.
Se si prevede di friggere in olio, seguire la ricetta corrispondente.
Alla frittura:
Avete versato troppo olio nella coppa.
Durante la frittura non chiudere il coperchio della multticottura, se non è
Umidità eccessiva nella coppa.
scritto nella ricetta. Prima di friggere il cibo congelato, è necessario sconge-
larlo e scolare l'acqua.
Alla cottura: bollitura del brodo durante la cottura di Alcuni prodotti richiedono un trattamento speciale prima della cottura:
prodotti con elevata acidità. devono essere lavati, caramellati, ecc. Seguite la vostra ricetta prescelta.
Nel processo di lievitazione, la pasta veniva
Prodotti
attaccata al coperchio interno e ha bloccato Caricare una minore quantità della pasta nella coppa.
da forno:
la valvola di scarico del vapore.
(la pasta
Togliere l'impasto dalla coppa, girare e metterlo nuovamente nella coppa, poi
non è ben
Avete messo troppa pasta nella coppa. continuare la cottura. In futuro, mettere una minore quantità della pasta
cotta):
nella coppa.
IL PRODOTTO È TROPPO COTTO
Avete sbagliato scegliendo il tipo di prodotto errato o Scegliete una ricetta ben provata (adattata per questo modello). La selezione
durante l'installazione (calcolo) del tempo di cottura. degli ingredienti, il metodo di taglio, proporzioni da cucinare, la scelta del
Dimensioni troppo piccole degli ingredienti. programma e del tempo di cottura devono corrispondere alla ricetta prescelta.
L'uso a lungo di riscaldamento automatico è indesiderabile. Se il vostro
Dopo la cottura, il piatto finito rimase troppo a lungo
modello della multicottura prevede una disinserzione preliminare di
nella modalità di riscaldamento automatico.
questa funzione, è possibile utilizzare questa opzione.
IL PRODOTTO SVAPORA DURANTE LA COTTURA
La qualità e le proprietà del latte possono dipendere dal luogo e dalle con-
dizioni della sua produzione. Si prega di utilizzare solo latte ultra-pastorizza-
Durante la cottura della pappa con latte, il latte evapora.
to con un tenore di grassi fino a 2,5%. Se necessario, il latte può essere leg-
germente diluito con acqua potabil.
Scegliete una ricetta ben provata (adattata per questo modello). La selezione
Ingredienti prima della cottura non sono state trattati o
degli ingredienti, il metodo di trattamento preliminare degli stessi e le propor-
sono stati trattati in modo non corretto (lavati male, ecc.).
zioni da cucinare devono corrispondere alla ricetta prescelta.
Le proporzioni di ingredienti non sono soddisfatte o il
Lavare sempre cereali integrali, carne, pesce e frutti di mare finché l'acqua
tipo di prodotto non è stato correttamente selezionato.
non diventi completamente pulita.
Raccomandiamo di lavarlo accuratamente, rimuovere la valvola o cuocere
Se l' a limento general schiuma
con il coperchio aperto