Limpieza Y Mantenimiento; Filtros Deflectores - Viking Range 5 Serie Manuel De Uso Y Cuidado

Limpieza y mantenimiento

Desenchufe los cables de alimentación de energía del tablero de
control antes de limpiar o dar servicio a la campana.
Todo equipo funciona mejor y dura más cuando se limpia y se mantiene correctamente. El equipo de ventilación no es la excepción.
Su campana debe limpiarse regularmente y mantenerse correctamente.
Limpieza de los filtros deflectores
Cuando el aire pasa a través de un filtro deflector, las partículas de grasa se recogen en los canales deflectores en forma de U de
acero inoxidable y gotean hacia abajo al fondo del filtro. Los filtros deflectores son muy eficientes en comparación con los
filtros de malla. La potencia de la campana se incrementa entre más aire pasa a través de un filtro deflector que en los filtros de
malla, los cuales generalmente están sucios. Los filtros deflectores casi universalmente obligatorios en instalaciones
comerciales debido a la superioridad de su capacidad para capturar la grasa. Los filtros deflectores deben ser revisados
periódicamente para asegurar que todas las superficies y piezas estén limpias. Los filtros se pueden lavar en una lavadora de
trastes o en un lavabo con agua caliente y jabón. Una limpieza periódica sencilla asegurará la máxima efectividad del filtro.
• No use detergentes cáusticos para limpiar los filtros. Los limpiadores abrasivos o corrosivos pueden dañar el acabado.
• No desarme los filtros deflectores para limpiarlos. No es necesario, además se anulará la garantía del filtro.
1
2
Deslice el filtro hacia adelante para sacarlo
del labio posterior. Baje la parte posterior
del filtro, luego deslice el filtro hacia
enfrente para sacarlo.
3
2
2
Quite los tornillos ubicados en el lado
en la parte superior e inferior de cada
espaciador y deslice el espaciador hacia
adelante para sacarlo del labio posterior.
Baje la parte posterior del espaciador, luego
deslice el espaciador hacia
el frente para sacarlo.
PRECAUCIÓN
2
Deslice el filtro hacia adelante para sacarlo
del labio posterior. Baje la parte posterior
del filtro, luego deslice el filtro hacia
enfrente para sacarlo.
Recolector de grasa
(solo en campanas de 18" de altura)
Cuando limpie los filtros en campanas de 18"
de altura, siempre quite la trampa de grasa y
limpie enjuagando en un lavabo con agua y
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2
jabón.