Redmond RMC-M90E Manual De Usuario página 27

3. Halten Sie die Taste Reheat/Cancel für ein paar Sekunden gedrückt, bis ein Tonsignal zu hören ist. Auf dem Display
erscheinen die entsprechende Anzeige und die Tastenanzeige. Der Timer beginnt den Ablauf der Aufwärmzeit.
Das Gerät wird das Gericht auf eine Temperatur von 70 bis 75°C aufzuwärmen und dies für 24 Stunden warmhalten. Bei Bedarf
kann die Aufwärme-Funktion be LI endet werden. Dafür halten Sie die Taste Reheat/Cancel für ein paar Sekunden gedrückt, bis
die entsprechenden Anzeigen auf dem Display und der Taste erlöschen.
Obwohl der Multikocher das Produkt bis zu 24 Stunden warmhalten kann, es ist nicht empfehlenswert, das Gericht für mehr
als zwei bis drei Stunden warm zu halten, da dies zu Geschmacks- und Qualitätseinbußen führen kann.
Allgemeines Verfahren zur Anwendung der Automatikbetriebe
HINWEIS! Beim Garen von Speisen die Kochtemperatur NIE über 100°C stellen. Das kann zur Überhitzung und zum Ausfall
des Geräts führen. Aus dem gleichen Grund die Programme FRY, BREAD, BAKE NIE zum Wasserkochen benutzen.
1. Bereiten Sie (messen Sie ab) die notwendigen Zutaten.
2. Geben Sie diese in den Topf gemäß dem Zubereitungsprogramm und setzen Sie ihn ins Gerätegehäuse ein. Beachten
Sie, dass der zugegebene Inhalt den maximalen Skalenwert des Topfes nicht übersteigt. Dabei stellen Sie sicher, dass
der Topf richtig eingesetzt wurde, er muss ganz auf dem Heizelement aufliegen.
Verwenden Sie nur den mit diesem Multikocher mitgelieferten oder kompatiblen Topf. Besuchen Sie www.redmond.company
für kompatible Töpfe. Verwenden Sie auf KEINEN FALL andere Utensilien!
Verarbeiten Sie auf KEINEN FALL Essen direkt in dem Topf! Das kann dazu führen, das die Antihaftbeschichtung des Topfes
sowie das Gerät beschädigt wird und der Topf sich verbiegt.
3. Schließen Sie den Deckel des Multikochers, bis ein Knacken zu hören ist. Verbinden Sie den Multikocher mit dem
Stromnetz.
ACHTUNG! Wenn Sie bei hohen Temperaturen mit einer großen Menge Pflanzenöl Kochen, lassen Sie immer den Deckel des
Geräts offen.
4. Drücken Sie die Taste Menu, um das gewünschte Zubereitungsprogramm zu wählen (auf dem Display wird das ent-
sprechende Programmsymbol angezeigt).
5. Paßt Ihnen die standardmäßige Zubereitungszeit nicht, können Sie diesen Wert beim Drücken der Taste Hour und Min
ändern.
6. Bei Bedarf, stellen Sie die Startvorwahlzeit ein. Die Funktion Time Delay ist bei den Programmen FRY, PASTA und QUICK
COOK nicht vorgesehen.
7. Um das Zubereitungsprogramm zu starten, halten Sie die Taste Start für ein paar Sekunden gedrückt, bis die Anzeigen
der Tasten Start und Reheat/Cancel leuchten. Dann beginnen die Zubereitung und der Ablauf der Zubereitungszeit.
Im Programm STEAM beginnt der Ablauf der Zubereitungszeit erst nach dem Aufkochen des Wassers und beim Er-
reichen der ausreichenden Dampfdichte im Topf; im Programm PASTA — nach dem Aufkochen des Wassers im Topf,
der Zugabe der Zutaten und dem Wiederdrücken der Taste Start.
8. Bei Bedarf können Sie die automatische Warmhaltefunktion vorausschalten. Dafür halten Sie die Taste Menu / Keep
Warm gedrückt, bis die Anzeige der Taste „Reheat/Cancel" erlischt. Beim Wiederdrücken der Taste Menu / Keep Warm
schalten Sie diese Funktion wieder ein. Die automatische Warmhaltefunktion ist bei den Programmen YOGURT/DOUGH
und BREAD nicht vorgesehen.
9. Am Ende des Programms erklingt ein Tonsignal. Abhängig vom gewählten Programm oder von den aktuellen Einstellungen
schaltet das Gerät weiter in die automatische Warmhaltefunktion (die Anzeige der Taste Reheat/Cancel leuchtet) oder in
Wartestellung (die Anzeige der Taste Start blinkt).
10. Um das gewählte Programm zu beenden und die Zubereitung oder automatische Warmhaltefunktion abzubrechen,
halten Sie die Taste Reheat/Cancel für ein paar Sekunden gedrückt.
Für hochwertige Ergebnisse werden Ihnen die Rezepte zum Kochen aus dem Kochbuch mit REDMOND multikocher RMC-M90
angeboten, das speziell für dieses Modell entwickelt wurde.
Wenn das erwartete Ergebnis nicht erreicht wurde, finden Sie im Abschnitt Kochtipps Antworten auf die am häufigsten
gestellten Fragen und erhalten Sie die notwendigen Empfehlungen.
Haben Sie, Ihrer Meinung nach, kein gewünschte Ergebnis bei Automatikbetrieben erzielt, verwenden Sie das allgemeine Programm
MULTI COOK mit erweiterten manuellen Einstellungen, die große Chancen für Ihre kulinarischen Experimente bietet.
Programm MULTI COOK
Dieses Programm eignet sich zur Zubereitung von fast jeder Art von Gerichten gemäß den gewählten Einstellungen von
Temperatur und Zubereitungszeit. Dank dem Programm MULTI COOK kann der Multikocher REDMOND RMC-M90E eine
Reihe von Küchengeräten ersetzen, und ermöglicht Gerichte nach fast jedem gewünschten Rezept, das in einem alten
Kochbuch gefunden oder aus dem Internet gelesen wurde.
Zur Ihrer Bequemlichkeit bleibt die automatische Warmhaltefunktion bei Temperaturen bis zu 80°C ausgeschaltet. Um die
Funktion manuell einzuschalten, halten Sie bei Bedarf die Taste Menu / Keep Warm für ein paar Sekunden nach dem
Starten gedrückt, bis eine Anzeige Reheat/Cancel leuchtet auf.
Standardmäßig beträgt die Zubereitungszeit im Programm MULTI COOK 15 Minuten, die standardmäßige Temperatur beim
Betrieb beträgt 100°C.
Manuelle Temperatur-Regelbereich (durch Drücken der Taste Temperature zu ändern): 35—170°C mit einem Einstellschritt
von 5°C.
Der manuelle Zeiteinstellbereich: 5 Minuten — 12 Stunden, mit einem Einstellschritt von 1 Minuten für ein Schritt bis zu
1 Stunde oder von 5 Minuten — für ein Schritt von mehr als 1 Stunde.
Wenn Sie das MULTI COOK-Programm zum Kochen von Wasser verwenden (Z. B. beim Kochen von Produkten), stellen Sie die
Kochtemperatur NICHT über 100°C ein.
Programm OATMEAL
Empfohlen für Milchreis. Standardmäßig beträgt die Zubereitungszeit im Programm 10 Minuten. Die manuelle Einstellung
der Zubereitungszeit im Bereich von 5 Minuten bis 1 Stunde 30 Minuten mit einem Einstellschritt von 1 Minute möglich.
Das Programm OATMEAL eignet sich zur Zubereitung von Brei aus pasteurisierter Milch mit niedrigem Fettgehalt. Um das
Auskochen von Milch zu vermeiden und das gewünschte Ergebnis zu erreichen, empfiehlt es sich:
• alle Vollkorngrützen (Reis, Buchweizengrütze, Hirse usw.) gründlich zu spülen, bis das Wasser klar bleibt;
• den Topf des Multikochers vor der Zubereitung mit Butter einzureiben;
• die Mengenangaben streng einzuhalten, die Zutaten laut den Empfehlungen des Rezeptheftes abzumessen und die
Menge der Zutaten ausschließlich verhältnismäßig zu reduzieren oder zu erhöhen;
• beim Verwenden von Vollmilch diese mit Trinkwasser im Verhältnis 1: 1 zu verdünnen.
Eigenschaften von Milch und Grützen, je nach dem Ort der Herkunft und dem Hersteller, können variieren, was manchmal
sich auf das Endergebnis auswirkt.
Wurde kein gewünschtes Ergebnis beim Programm OATMEAL erzielt, verwenden Sie das allgemeine Programm MULTI COOK.
Die optimale Temperatur für Milchreis ist 95°C. Die Zutatenmenge und die Zubereitungszeit sind nach dem Rezept einzustellen.
Programm STEAM
Empfohlen zum Dampfgaren verschiedener Gemüse, Fisch, Fleisch, Diät-und vegetarischen Gerichte, Gerichte für Babynah-
rung. Standardmäßig beträgt die Zubereitungszeit im Programm 15 Minuten. Die manuelle Einstellung der Zubereitung-
szeit im Bereich von 5 Minuten bis zu 2 Stunden mit einem Einstellschritt von 5 Minuten möglich.
Zur Zubereitung von Gerichten in dieser Funktion verwenden Sie das Sonderdampfgitter (mitgeliefert):
1. Geben Sie 600 bis 1000 ml Wasser in den Topf. Setzen Sie das Dampfgitter in den Topf ein.
2. Wiegen Sie die Lebensmittel ab und bereiten Sie diese nach dem Rezept vor, verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem
Dampfgitter und setzen Sie den Topf ins Gerätegehäuse ein. Stellen Sie sicher, dass der Topf komplett auf dem Hei-
zelement aufliegt.
3. Folgen Sie den Punkten 3-10 des Abschnitts „Allgemeines Verfahren zur Anwendung der Automatikbetriebe".
Der Ablauf der Zubereitungszeit beginnt gleich nach dem Aufkochen des Wassers und beim Erreichen der ausreichenden
Dampfdichte im Topf.
Sollte die Zeit in diesem Programm nicht automatisch eingestellt werden, verwenden Sie bitte die Tabelle von empfohlener
Zeit für verschiedene Produkte beim Dampfkochen.
Programm BREAD
Empfohlen zum Backen von Brot aus Weizenmehl und mit der Zugabe von Roggenmehl. Das Programm bietet einen vollstän-
digen Zyklus der Zubereitung von der Teiggärung bis zum Backen. Standardmäßig beträgt die Zubereitungszeit im Programm
3 Stunden.
• Die manuelle Einstellung der Zubereitungszeit im Bereich von 1 Minuten bis zu 6 Stunden mit einem Einstellschritt
von 10 Minuten möglich. Die automatische Warmhaltefunktion ist bei diesem Programm nicht möglich.
• Die automatische Warmhaltefunktion ist bei diesem Programm nicht möglich.
• Beachten Sie, dass der zugegebene Inhalt die Mitte des Skalenwerts des Topfes nicht übersteigt. Beachten Sie, dass
während der ersten Stunde des Programms die Teiggärung kommt und dann sofort das Backen.
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