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Advertencias sobre los utensilios adecuados
Con los utensilios adecuados ahorra tiempo y energía.
Elija el diámetro de utensilio que mejor se adapte al fuego.
Quemador
Quemador intenso (2,8 kW)
Quemador normal (1,7 kW)
Quemador de cocción *(1,0 kW)
* Solamente sobre el quemador de cocción es posible utilizar ollas más pe-
queñas con ayuda de una corona para ollas pequeñas (acc. n°. 160).
Cubra siempre el utensilio con su tapadera.
Compagine el tamaño de utensi-
lio y fuego. La llama debería
cubrir completamente el fondo
del utensilio. No debe arder
fuera del perímetro del fondo.
Diámetro de utensilio
240 - 260 mm
200 - 220 mm
aprox. 120 mm
Los alimentos a preparar rebo-
san sólo cuando la llama ajusta-
da es demasiado intensa. Con
un poco de práctica se acostum-
brará a regular la llama de for-
ma tal que no rebose nada
incluso con la tapadera puesta.
Observe las advertencias de seguridad en página 20!
Los interruptores son escamoteable, ellos pueden ser escamoteados en cual-
quier ajuste. Presionando brevemente son extraídos. Con los interruptores
escamoteados no puede ser realizado ningún ajuste.
Selección de modo y temperatura
La indicación de servicio del horno-Electricidad en el panel de mandos se
ilumina cuando se ha seleccionado un modo de servicio.
La indicación de servicio del horno-Gas en el panel de mandos se ilumina
cuando el horno se ha encendido y se apaga aprox. 20 segundos después
de que el quemador del horno haya sido desconectado.
Símbolos de mando y modos de funcionamiento
0 /
Apagado
Luz
Aire de circulación frío Descongelar sin temperatura.
Aire caliente
Grill
El horno está equipado de un termostato que regula la temperatura sólo cu-
ando la puerta del horno está cerrada y que reduce el tamaño de la llama.
Cuando la puerta del horno está abierta durante más tiempo, la llama se vu-
elve más grande automáticamente.
Cerrar, pese a todo, siempre cuidadosamente la puerta del horno mientras
que éste se encuentra en servicio con objeto de que no se apague la lla-
ma.
El quemador del horno está asegurado termoeléctricamente. Si la llama se
extinguiera alguna vez sin querer, entonces se interrumpe automáticamente
el suministro de gas y la indicación de servicio del horno-Gas se apaga.
¡Es posible que el ventilador de refrigeración siga funcionando después de
apagar el horno o que se ponga otra vez en marcha a causa del calor resi-
dual!
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Seleccionar tipo de servicio:
con Conmutador selector del hornor
(interruptor izquierdo).
Encender el quemador del horno y
regular la temperatura:
con Regulador térmico del horno
(2º interruptor desde la izquierda).
Regular siempre para calentamiento conven-
cional
En la tapeta de mandos se ilumina el indica-
dor de modo eléctrico.
Permite el trabajo simultáneo en varios nive-
les,
Cocción a bajas temperaturas,
Cocción simultánea de diferentes platos.
No es preciso girar la carne.
En servicio de aire caliente se debe trabajar
sólo con temperaturas de hasta 200 °C, ex-
cepto para pizza y pan.
Especialmente indicado para pequeñas camti-
dades de producto al grill.
GEH 640-0
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