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Ajustes del termostato
Temperatura
Aire caliente
en °C
260-280
250
hornear pizza
230
cocer pan de masa de
levadura
200
asar a la parrilla con aire
caliente, recocer
180
cocer,
asar
160
cocer, asar,
confitar
150
descongelar,
cocer
140
pastel de clara de huevo
Encender el quemador del horno y regular la
temperatura
El quemador del horno puede ser encendido tanto con la puerta del horno
abierta como cerrada.
El quemador del horno es encendido por medio de una chispa eléctrica.
Por supuesto, también es posible encenderlos con una cerilla o similares en
el agujero de encendido auxiliar (B) (p. ej. en caso de apagón).
En caso de que el encendido no diera resultado, abrir primero la puerta del
horno y dejar que se ventile, después encender de nuevo.
GEH 640-0
Calor superior/
inferior
apropiado para
recocer
cocer
cocer,
asar
cocer,
asar
cocer,
asar
confitar
pastel de miel
- Sacar apretando el regulador retraído.
- Girar el regulador hacia la izquierda
a 280 °C y apretar a medias hacia
adentro, hasta que se note una resi-
stencia. La llama se enciende.
- Mantener apretado el regulador del
quemador todavía durante 5 segun-
dos hasta que se ilumine la indica-
ción de servicio del horno-Gas.
- Volver a apretar fuertemente hacia
adentro el regulador de temperatura
antes de soltarlo. Ahora arde la lla-
ma.
- Bajar el regulador hasta la tempera-
tura deseada. El quemador del hor-
no arde en la posición grande hasta
que se haya alcanzado la temperatu-
ra seleccionada.
Posibilidades y elementos de inserción
En el interior del horno hay a cada lado una rejilla de inserción con 8 varil-
las de inserción cada una. Ellas conforman los niveles de inserción del 0 al
7.
Los niveles de inserción se cuentan desde abajo (vs. figura).
Indicaciones sobre las alturas de introducción las encontrará en cada uno
de los tipos de aplicaciones y en las tablas de valores orientativos.
No cubrir el fondo del horno con papel de aluminio y no colocar la bandeja
directamente sobre el fondo del horno. La acumulación de calor así produci-
da falsea el resultado de la cocción o del asado y el esmalte resulta dañado.
Parrilla
23
En el nivel de inserción 0 puede in-
troducirse la bandeja con pizza o la
parrilla con la piedra para pizza.
En los niveles de inserción 1 a 7 se
introducen, dependiendo del uso, la
parrilla, la sartén de grasa o las ban-
dejas del horno.
Para cocer y asar introducir siempre
con el acodamiento hacia abajo. Po-
ner atención de que el anclaje de las
parrillas mira siempre hacia adelante
(hacia Usted).
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