déterminera la longueur de temps que votre viande cuira. Les hot dogs à température
niveau 3 devraient prendre environ 15 à 17 min. Enlever la viande et la placer dans un
des grands plateaux chauffants pour garder chaud jusqu'à temps de servir. Éteindre le
chauffe-eau lors de l'utilisation de l'élément cylindrique au niveau de température 3.
Si vous utilisez les cylindres à forte chaleur, éteindre le chauffe-eau
jusqu'à ce que vous rameniez la chaleur des cylindres à la température
niveau 1 ou 2 Puis, vous pouvez ré-allumer le chauffe-eau.
RÉFRIGÉRER LES ALIMENTS
En plaçant de la glace concassée (à la place de l'eau) dans la cavité pour
l'eau de votre chariot et N'UTILISANT PAS les éléments chauffants, vous
pouvez convertir votre chariot en un buffet idéal pour des items froids tels
un bar à salade ! Lorsque la glace fond, simplement dévisser la valve de
sortie d'eau pour vider l'eau de la cavité et libérer la glace fondue.
PORTE-BOISSON GLACÉE
S'assurer que le robinet est fermé de façon étanche. Placer les canettes ou
bouteilles de boisson dans le porte-boisson, puis remplir avec de la glace.
CONSEILS UTILES
•
Accumulation de condensation à l'extérieur du chariot.
L'air froid rencontrant les unités de surfaces chaudes peut causer une
accumulation d'humidité. Protéger l'unité contre les courants d'air frais.
•
Éclatement de l'enveloppe du hot dog.
L'unité génère trop de vapeur. Placer le contrôle du thermostat à un réglage plus bas.
•
Les petits pains sont détrempés ou secs.
Trop ou pas assez de vapeur rendra les petits pains détrempés ou secs. Contrôler
la quantité de vapeur en ajustant le contrôle de la température comme désiré.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Éteindre tous les interrupteurs et remettre le contrôle du cylindre à zéro.
Enlever les plateaux chauffants couvercles et cylindres.
Laisser l'eau à vapeur de la bouilloire se refroidir. Dévisser et enlever
la valve de sortie d'eau pour drainer l'excès d'eau. Si désiré, placer un
récipient sur le sol directement sous le trou pour ramasser l'eau.
REMARQUE : Pour prolonger la vie de votre CHARIOT DISTRIBUTEUR DE HOT
DOGS, toujours drainer complètement la vapeur provenant du chariot.
Laver les plateaux chauffants, couvercles et cylindres dans de l'eau savonneuse
tiède pour nettoyer. Bien assécher avec un ligne propre, non-abrasif.
Il est recommandé d'utiliser un linge ou éponge non-abrasif utilisant une eau
savonneuse tiède pour frotter l'extérieur de votre CHARIOT DISTRIBUTEUR DE HOT
DOGS. Utiliser un linge propre, non-abrasif pour assécher complètement.
Pour préserver et maintenir la vie de votre CHARIOT DISTRIBUTEUR DE HOG
DOGS, toujours couvrir l'unité du chariot après chaque usage en utilisant une
housse en PVC qui est fournie. NE PAS ranger cette unité à l'extérieur. Toujours
ranger votre chariot dans le garage ou un cabanon lorsque non-utilisé. iot.
18
18