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Cuisson à la rôtissoire
10
Déposer la viande sur une surface
propre et laisser refroidir un peu.
28
11/24/10
11:38 AM
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(suite)
11
Avec des gants de cuisinier,
dévisser les fourchettes de la
rôtissoire de la tige de la rôtissoire.
12
Transférer la viande sur un plat
de service ou sur une planche à
découper.