Сендвич-торта Вик‐
торија
Поширана риба, 0,3
kg
Цела риба, 0,2 kg
Рибљи филети, 0,3
kg
Поширано месо, 0,25
kg
Шашлик, 0,5 kg
Колачи, 16 комада
Колачи-макарони, 24
комада
Mафини, 12 комада
Слано пециво, 20 ко‐
мада
Кекс од сипкавог те‐
ста, 20 комада
Тортице, 8 комада
Поврће,
бланширано, 0,4 kg
Вегетаријански
омлет
Медитеранско
поврће, 0,7 kg
11.3 Влажно печење уз вентилатор - препоручени прибор
Користите тамне и нерефлектујуће лименке и посуде. Оне бољу апсорбују топлоту него
светле боје и рефлектујуће посуде.
Плех за пицу
посуда за печење на решет‐
кастој полици
плех за печење или посуда
за скупљање масноће
плех за печење или посуда
за скупљање масноће
плех за пицу на решеткастој
полици
плех за печење или посуда
за скупљање масноће
плех за печење или посуда
за скупљање масноће
плех за печење или посуда
за скупљање масноће
плех за печење или посуда
за скупљање масноће
плех за печење или посуда
за скупљање масноће
плех за печење или посуда
за скупљање масноће
плех за печење или посуда
за скупљање масноће
плех за печење или посуда
за скупљање масноће
плех за печење или посуда
за скупљање масноће
плех за пицу на решеткастој
полици
плех за печење или посуда
за скупљање масноће
Посуда за печење
(°C)
170
2
180
3
180
3
180
3
200
3
200
3
180
2
180
2
170
2
180
2
150
2
170
2
180
3
200
3
180
4
Мала посуда за
печење
(min)
40 - 50
20 - 25
25 - 35
25 - 30
35 - 45
25 - 30
20 - 30
25 - 35
30 - 40
25 - 30
25 - 35
20 - 30
35 - 45
25 - 30
25 - 30
Плех за флан
СРПСКИ
465