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Electric Food Slicer
Charcuterie, sandwiches
La charcuterie se conservera plus longtemps et aura plus
I
de goût si elle est tranchée au fur et à mesure des
besoins.
Pour obtenir de meilleurs résultats, passer d'abord au
I
réfrigérateur.
Retirer tout emballage plastique ou rigide avant de
I
trancher.
I
Appliquer une pression douce et constante pour obtenir
des tranches uniformes.
Fruits et légumes
I
Trancher des pommes de terre pour faire des frites
épaisses ou fines.
Trancher du choux pour faire une salade.
I
Trancher des carottes dans le sens de la longueur en
I
lamelles très fines. Faire tremper dans l'eau glacée pour
obtenir un effet frisé.
Trancher courgettes, aubergines et courges.
I
Un ananas épluché et évidé peut être facilement tranché.
I
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Pains, gâteaux et pâtisseries
I
Pour des sandwiches délicieux, couper le pain en tranches
d'environ ce po d'épaisseur.
Le pain frais doit être réfrigéré avant d'être tranché.
I
Trancher tous types de pains de fête, quatre-quarts et
I
gâteaux aux fruits.
Efficace en particulier avec les pains et gâteaux à texture
I
dense.
Assiette de fruits et fromage
Choisir un gros fruit ferme. Couper en tranches fines
I
des pommes évidées (éplucher), des oranges, des poires
évidées et de l'ananas. Disposer au centre d'une grande
assiette avec de fines tranches de fromage suisse, de
cheddar ou autre contour. (les fruits remplacent les
crackers.)
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