Bosch MUZ4MM3 Instrucciones De Uso página 7

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  • MEXICANO, página 49
Anwendungsbeispiele
Multifunktionsmesser
Kräuter
Maximalmenge: 10 g 
Stufe: 4 
Verarbeitungszeit: 20­30 Sekunden
Hinweis: Verarbeitung nur in trockenem 
Behälter.
Zwiebeln, Knoblauch
Maximalmenge: 100 g 
Stufe: 4 
Verarbeitungszeit: 5­7 Sekunden
Hinweis: Zwiebeln vierteln.
Nüsse, Mandeln
Maximalmenge: 100 g 
Stufe: 4 
Verarbeitungszeit: 1­1½ Minuten
Fleisch
Maximalmenge: 300 g 
Stufe: 4 
Verarbeitungszeit: 30­60 Sekunden
Hinweis: Knochen, Knorpel und Sehnen 
entfernen. Fleisch in grobe Stücke 
schneiden. Für Fleischteige, Füllungen, 
Pasteten das Fleisch zusammen 
mit weiteren Zutaten und Gewürzen 
verarbeiten.
Gemüse (für Brei oder Suppen)
Maximalmenge: 375 g 
Stufe: 4 
Verarbeitungszeit: 1 Minute
Milchmixgetränke, Soßen,
Salatdressing und Cremesuppen
Maximalmenge, flüssig 0,5 l 
Maximalmenge, fest 375 g 
Stufe: 4
Anwendungsbeispiele Multifunktionsmesser
Mayonnaise
  – 2 Eier
  – 15 g Essig
  – ½ TL Senf
  – 1 Prise Salz
  – 1 Prise Zucker
  – 300­400 g Öl
Zutaten müssen gleiche Temperatur haben.
  ■ Zutaten (außer Öl) einige Sekunden auf 
Stufe 4 mischen.
  ■ Das Öl langsam durch den Füllschacht 
gießen und so lange weiter mischen, bis 
die Mayonnaise emulgiert.
Verarbeitungszeit: 1½ Minuten
Teig kneten und rühren
Wird eine geringe Menge Teig 
(bis 400 g Mehl bei Geräte­Ausführung 
MUM44... , bis 500 g Mehl bei Geräte­
Ausführung MUM46 ... und MUM47 ... ) 
benötigt, so kann dieser im Multi­Mixer 
zubereitet werden.
Hefeteig
Grundrezept
bis 500 g Mehl
  – 1 Prise Salz
  – 25 g Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe
  – ca. 285 ml warmes Wasser
  ■ Alle Zutaten (außer Wasser) in den 
Behälter geben.
  ■ Wasser bei laufendem Gerät (Stufe 2) 
durch den Füllschacht dazu gießen.
Verarbeitungszeit 15 Sekunden auf Stufe 2, 
dann 45 Sekunden auf Stufe 4.
Änderungen vorbehalten.
de
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