Instrucciones De Rellenado - Weston BUTCHER Serie Manual Del Usuario

INSTRUCCIONES DE RELLENADO

Peligro de descarga eléctrica. No sumerja el cable,
w ADVERTENCIA
el enchufe o el motor en agua o en otro líquido.
w ADVERTENCIA Peligro de cortaduras. Para evitar lesiones graves
o mortales, nunca coloque las manos dentro de la tolva de alimentación del
molino. Siempre utilice el pisón. Nunca lo utilice sin la bandeja en su lugar.
Siempre lea las instrucciones.
w PRECAUCIÓN Peligro de quemaduras. El gabinete de engranes y
la tapa del motor pueden CALENTARSE durante la operación. Esto es normal.
NO toque estas partes durante la operación, o hasta que se enfríen después
del uso.
1. Después de moler la carne siguiendo
las "Instrucciones para moler", mezcle la
carne molida con los condimentos para
salchichas.
2. Siga las "Rellenador estándar
instrucciones de ensamblado" de la
página 41 o las "Alta velocidad de
instrucciones de montaje embutidora" de
la página 42 para montar completamente
el molino como un rellenador, incluyendo
la bandeja.
NOTA: Aunque una sola persona puede
rellenar salchichas con este molino, se
recomienda que dos personas lleven
a cabo esta operación. Para mejores
resultados cuando utilice el embudo de
rellenado de acero inoxidable de alta
velocidad de 10 mm, no muela la carne a
través de la placa de molido de 4.5 mm.
3. Coloque la carne molida y sazonada
en la charola. No llene demasiado la
charola, coloque solo suficiente carne
para dejar abierta el área de la tolva
de alimentación.
4. Deslice una punta para
salchichas sobre el embudo de
rellenado.
5. Deslice entre 4" y 6" (10–15 cm) de funda desde el extremo del embudo de rellenado y haga
un nudo en el extremo de la funda. Si está utilizando una funda fibrosa de gran diámetro,
mantenga el extremo cerrado de la funda firmemente contra el extremo del embudo de
rellenado (FIGURA 11).
6. Asegúrese de que el molino se encuentra en la posición "OFF" (O/apagado). Conecte el
molino al suministro de corriente.
7. Lleve el molino a la posición "FWD" (adelante). Con cuidado, comience a introducir cubos de
carne en la tolva de alimentación. UTILICE ÚNICAMENTE EL PISÓN PARA EMPUJAR LA
COMIDA DENTRO DEL CABEZAL, NO UTILICE SUS DEDOS NI NINGÚN OTRO OBJETO.
8. Sostenga la funda en su lugar con una mano mientras alimenta la mezcla de salchichas a
través del molino. A medida que la carne llena la funda, colóquela suavemente sobre una
superficie limpia y seca. NOTA: Cuando utilice fundas naturales, utilice una superficie húmeda.
Pisón
Tolva de
alimentación
FIGURA 11
Bandeja
Cubierta del
motor
Gabinete de
engranajes
43