TEFAL Bread of the World PF611838 Manual De Instrucciones página 134

Baghete
(programul 1): pentru 8 baghete
Linguriţă
Lingură
Ingrediente
Apă > 255 ml
Sare > 1,5 linguriţe
Făină T55 > 420 g
Drojdie deshidratată
> 2 linguriţe
Accesorii
1 suport de coacere (5)
2 plăci anti-adezive pentru
baghete (6)
1 lamă pentru
crestat aluatul (8)
1 pensulă (11)
Pentru a oferi un plus de frăgezime baghetelor dvs,
adăugaţi 1 lingură de ulei în reţeta dvs. Dacă doriţi un
plus de culoare, adăugaţi pe lângă ingredientele din
reţetă şi 2 linguriţe de zahăr.
Cele 2 etape, frământarea şi creşterea aluatului, se
efectuează automat şi durează, în total, 1 oră şi 10 min.
(25 min. de frământare urmate de 45 min. pentru creşterea
aluatului).
Începeţi modelarea a 4 bucăţi de aluat şi acoperiţi celelalte
4 bucăţi cu un propop de bucătărie sau folie alimentară.
Puteţi varia aromele ornându-vă pâinea. Pentru
aceasta, este suficient să umeziţi uşor pâinea şi apoi
să rulaţi batoanele de aluat în seminţe de susan sau
de mac.
2cm
1cm
Puteţi să variaţi aspectul baghetelor dvs realizând
tăieturi cu ajutorul cuţitului pe toată lungimea baghetei.
Cu ajutorul pensulei de bucătărie furnizate, umeziţi din
bel-şug suprafaţa baghetelor, evitând acumularea de apă
pe tăvile anti-adezive.
IMPORTANT − Când aşezaţi baghetele pe tăvile anti-
adezive, zona unde se îmbină cele două margini ale
baghetei trebuie sa se afle dedesubt.
133
Pentru un rezultat
optim, crestaţi partea de
deasupra a baghetelor în
diagonală cu un cuţit zim-
ţat sau cu lama pentru
crestat aluatul furnizată,
obţinând o tăietură de
1 cm.
RO