Dyna-Glo DGL260SNP Manual Del Usuario página 53

USO
Verifique que la plancha esté fría antes de limpiarla y de realizar el mantenimiento. Cuide
además que el suministro de gas esté cerrado en el cilindro de gas propano.
Curado correcto de la superficie de la parrilla
Debe curar la parrilla con frecuencia para evitar que los alimentos se peguen a la superficie de la
parrilla y para extender la vida útil de la parrilla al protegerla del óxido.
Elementos necesarios:
• Espátula (no se necesita antes del primer uso)
• Paño húmedo
• Aceite de cocción: Se recomienda aceite de semillas de lino para curar la parrilla, pero el aceite
vegetal, aceite de canola o aceite de sésamo.
• Toallas de papel
• Pinzas
Nota: Quite los residuos de alimentos de usos anteriores. Este paso no es necesario antes del primer
uso.
• Limpie la parrilla con el paño húmedo
• Encienda el quemador de la parrilla y colóquelo en llama máxima (
• Deje que la parrilla se caliente por 10-15 minutos hasta que la parte superior comience a oscurecerse
o decolorarse.
• Cuando esté caliente, aplique una pequeña cantidad de aceite de cocción.
• Use pinzas para sostener varias toallas de papel, esparza y disemine el aceite por todas las
superficies de la parrilla incluidos los lados. Tenga cuidado de no quemarse mientras frota la
superficie.
• Deje que el aceite queme por 15 minutos o hasta que no se vea más humo.
• Repita los pasos 4 al 6 dos o tres veces.
• Cocinar de forma frecuente en la parrilla la mantendrá bien curada y evitará que los alimentos se
peguen, pero si no la utiliza por varias semanas, debe volver a curarla antes de usarla.
Cocción:
Después de encenderla, lleve el quemador o la parrilla de máximo (
temperatura de cocción deseada.
Grasera
Vacíe la grasera y límpiela regularmente con detergente lavavajillas
y agua tibia.
Verificar la llama
Para lograr máxima eficiencia del combustible y mejor
rendimiento al cocinar, la llama debe ser de color
azul-amarilla y tener entre 1 y 2 pulgadas de alto.
Para controlar la llama, obsérvela por los orificios ubicados
a ambos lados de la cámara de combustión.
2"
PRECAUCIÓN
Amarillo
Celeste
Azul
Llama correcta
).
) a mínimo ( ) según la
Llama incorrecta
53
Orificio para ver la llama
Amarillo
Celeste
Azul