SCHOLTES BIG CAVITY Manual De Instrucciones página 6

un sistema che riattiva la funzione dal punto in cui è
IT
stato interrotto. Le pianificazioni in attesa di avvio,
invece, non vengono ripristinate al ritorno della
corrente e devono essere riprogrammate.
Funzioni di cottura universali
! Tutte le funzioni hanno una temperatura di cottura
preimpostata. Essa può essere regolata
manualmente, impostandola a piacere tra 40°C e
250°C.
Nella funzione GRILL-GIRARROSTO il valore
preimpostato è un livello di potenza espresso in %.
Anch'esso può essere regolato manualmente.
Funzione MULTILIVELLO
Si attivano tutti gli elementi riscaldanti ed entra in funzione
la ventola. Poiché il calore è costante in tutto il forno, l'aria
cuoce e rosola il cibo in modo uniforme. È possibile
utilizzare fino a un massimo di quattro ripiani
contemporaneamente. Nal caso di utilizzo di più ripiani
contemporaneamente ti raccomandiamo di posizionare
sempre la leccarda sul ripiano inferiore. Nel caso di
cottura su 4 livelli contemporaneamente ti raccomandiamo
di posizionare le griglie sui ripiani 3, 5 e 6 la leccarda sul
ripiano 1.
Funzione TRADIZIONE
Con questa cottura tradizionale è meglio utilizzare
un solo ripiano. Cottura raccomandata per cotture
lente o bagnomaria. Per la cottura a bagnomaria è
consigliabile mettere l'acqua direttamente nella
leccarda.
Funzione GRILL-GIRARROSTO
Si attiva l'elemento riscaldante superiore ed entra in
funzione il girarrosto. La funzione è ottimizzata per le
cotture al girarrosto. Effettuare le cotture con la porta del
forno chiusa.
Funzione BASSA TEMPERATURA
Questo tipo di cottura consente di lievitare,
scongelare, di preparare lo yogurt, riscaldare più o
meno rapidamente, cuocere lentamente a bassa
temperatura. Le temperature selezionabili sono: 40,
85, 120 °C.
Funzione PIROLISI
È il programma di pulizia automatica e integrale del
forno mediante pirolisi (vedi Manutenzione e cura) .
! Il ciclo del programma è preimpostato a 90 minuti.
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Girarrosto (solo in alcuni modelli)
Per azionare il girarrosto ( vedi figura ) procedere come
segue:
Funzioni di cottura automatiche
! La temperatura
temperatura e la durata di cottura sono
temperatura temperatura
temperatura
prestabilite tramite il sistema C.O.P.®
prestabilite prestabilite
prestabilite prestabilite
Ottimale Programmata) che garantisce
Ottimale Programmata Ottimale Programmata Ottimale Programmata Ottimale Programmata
automaticamente un risultato perfetto. La cottura si
interrompe automaticamente e il forno avvisa
quando la pietanza è cotta.
Una volta selezionata la funzione cottura automatica
il display visualizzerà la scritta "IN" (per indicare
l'avvio delle funzione) e la durata del tempo di
cottura.
Funzione PANE
Utilizzare questa funzione per realizzare del pane.
Fare riferimento al capitolo seguente per la ricetta e
dettagli.
Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di
seguire attentamente le indicazioni sotto riportate:
• rispettare la ricetta;
• non dimenticare di mettere 150gr (1.5 dl) di
acqua fredda sulla leccarda alla posizione 7;
Infornare a forno freddo. Nel caso in cui si desideri
infornare a forno caldo, a seguito di una cottura che
ha raggiunto alte temperature, il display visualizzerà
la scritta "FORNO TROPPO CALDO" fino a quando
la temperatura del forno raggiungerà 40°C. A questo
punto sarà possibile infornare il pane.
Ricetta per il PANE (impasto massimo):
Ingredienti:
• 1,3 Kg di farina
• 700 gr di acqua
• 25 gr di sale
• 50 gr di lievito fresco per panificazione o 4
bustine di lievito in polvere.
1. mettere la leccarda
in posizione 1;
2. mettere il sostegno
del girarrosto in
posizione 3 e inserire lo
spiedo nell'apposito
foro posto sulla parete
posteriore del forno;
3. azionare il girarrosto
selezionando le
funzioni .
C.O.P.® C.O.P.® Cottura Cottura
C.O.P.® C.O.P.® (Cottura Cottura Cottura