Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
DK
Generelt
Aurora Thermal Brewer er en filterkaffemaskine. Maskinen er specielt beregnet til at at brygge
filterkaffe iht. til SCAA Gold Cup -standarden. Golden Cup -standarden er udarbejdet af SCAA
(Specialty Coffee Association of America) for at sikre bryggeprocessens kvalitet. Vigtige
aspekter i denne proces er: maling, kontakttid, forholdet mellem kaffe og vand, vandkvaliteten og
bryggetemperaturen..
Programmeringsmenu
Da alle kaffesorter har forskellige egenskaber og smag, her Aurora Thermal Brewer udstyret
med en programmeringsmenu. På denne måde kan du tilpasse vigtige indstillinger og optimere
bryggeprocessen for hver opskrift. Du behøver kun gøre dette én gang, da du kan gemme opskrifterne
på et RFID-kort. Med RFId-kortet kan du nemt kopiere opskrifterne fra en Aurora-enhed til en anden;
op til 25 opskrifter pr. maskine.
Se betjeningsvejledningens instruktioner for, hvordan du justerer standardindstillingerne og/eller
kontakt din forhandler eller kaffeleverandør for mere information.
Standardopskrifter
Aurora Thermal Brewer tilbyder fire standardopskrifter: mild ristning , regelmæssig ristning og mørke
ristning . Opskrifterne er udviklet med stor omhu, og er baseret på fin dryp- og grov drypmaling.
Oversigten på næste side viser alle specifikationer for bryggerprocessen for hver opskrift pr. volumen.
Du kan bruge disse oplysninger som udgangspunkt for at skabe nye opskrifter eller blot justere
standardindstillingerne. Bemærk, at udtrækningsprocessen er blevet opdelt i fire trin.
Pumpehastighede
Indstillingerne for pumpehastighed (ml / sek.), er beskrevet i tabellen i opskrifter. Du kan justere
indstillingerne pr volumen pr trin; kan du vælge mellem 20 ml / sek. (lav) eller 30 ml / sek. (høj). Vandet
bypass er programmeret som standard ved høj (30 ml / sek.).
De følgende aspekter skal tages i betragtning, når standardindstillede opskrifter omprogrammeres:
•
12% (vand)tab;
•
96°C vandtemperatur;
•
62 gram filtreret kaffe (groft formalede kaffebønner) pr liter vand.
Du kan bruge standardopskrifterne. Men vi opfordrer dig til at prøve at justere indstillingerne så du
opnår din perfekte kop filterkaffe!
Bravilor Bonamat BV
6
700.403.7xxD (extranet pl es dk fi tr ru ko).indd 6
12-4-2018 13:04:35
Publicidad
