Krups 3MIX5000 Manual De Instrucciones página 15

RECEPT ACCESSOIRES
SLAGROOM
OPGEKLOPT
EIWIT
MAYONAISE
BROODDEEG
DUITS
BROODDEEG
12
ADVIES
KLOPPERS
KLOPPERS 4 eiwitten + 1 snufje zout
KLOPPERS 1 eigeel, 1 koffielepeltje
mosterd, 1 koffielepeltje
wijnazijn, zout, peper,
MENGSTAVEN 1kg meel, gedroogde gist,
20g zout, 600g water
MENGSTAVEN 250g meel (type 55), 550g
roggemeel, koriander,
spaanse peper, komijn,
100g droge zuurdesem,
2 koffielepeltjes zout,
1 zakje gedroogde gist,
MAXIMUM
HOEVEELHEID
250g UHT room
250 ml olie
1 koffielepel suiker,
0,5l water
SNELHEID
1 min 30 snelheid 1
+ 1 min 30
snelheid 2
Geleidelijk van
snelheid 1 naar
3 in 3 minuten
1 min 30 snelheid 1
+ 1 min 30
snelheid 2
4 min 30 snelheid 4
4 min 30 snelheid 4