Krups 3MIX5000 Manual De Instrucciones página 30

RECETA ACCESORIOS
CHANTILLY BATIDORES
CLARAS DE BATIDORES
HUEVO A
PUNTO DE
NIEVE
MAYONESA BATIDORES
MASA DE MEZCLADORES
PAN
MASA DE MEZCLADORES
PAN ALEMÁN
CONSEJOS
CANTIDAD MÁXIMA
250 g de nata UHT
4 claras de huevo +
1 pizca de sal
1 yema de huevo,
1 cucharadita de mostaza,
1 cucharadita de vinagre,
sal, pimienta,
250 ml de aceite
1 kg de harina, levadura
seca, 20 g de sal,
600 g de agua
250 g de harina de tipo
55, 550 g de harina
de centeno, cilantro,
pimienta, comino, 100
g de masa fermentada,
2 cucharadita de sal, 1
paquete de levadura seca,
1 cucharadita de azúcar,
0,5 l de agua
VELOCIDAD
1 min. 30 s
velocidad 1 +
1 min. 30 s
velocidad 2
Ir progresivamente
de la velocidad 1 a
la 3 durante 3 min.
1 min. 30 s
velocidad 1 +
1 min. 30 s
velocidad 2
4 min. 30 s. en
velocidad 4
4 min. 30 s. en
velocidad 4
27