Electrolux EVD14900 Instrucciones Para El Uso página 23

Alimentos líquidos
Si durante el funcionamiento se pulsa
el botón , el ciclo se detiene y se
ejecuta inmediatamente la soldadura de
la bolsa. Esta función debe usarse para
el envasado de productos líquidos que
durante el ciclo de vacío pueden producir
ebullición.
En base al alimento que se envasa se recomienda configurar el nivel de vacío como
se indica en la tabla:
Nivel de vacío
1) Con esta función de todas formas, se genera una mínima depresión dentro de la bolsa.
Uso
Envase, divida en porciones sin crear vacío.
Envase, divida en porciones alimentos especialmente
delicados (ensalada, tomates, etc.) con nivel mínimo de
vacío (MÍN).
- Envasar, dividir en porciones alimentos delicados
(verduras hervidas, fruta, carnes tiernas, pasta) y
alimentos líquidos (sopas, cremas y salsas).
- Marinar en bolsa.
- Cocer Al vacío (SousVide) alimentos delicados (por ej.
pescado) con nivel medio de vacío (MED).
- Envasar, dividir en porciones alimentos sólidos
(verduras crudas, quesos curados, embutidos).
- Cocer Al vacío (SousVide) alimentos sólidos (por ej.
carnes, patatas, zanahorias, etc.) con nivel máximo de
vacío (MÁX).
- Cierre hermético de tarros de cristal (véase el apdo.
6.5).
Nota: El equipo ejecuta un
ciclo de reacondicionamiento
automático periódicamente
(véase el apdo. 6.6) durante el
cual parpadean los botones
y .
Deje ejecutar el ciclo sin
intervenir en el equipo hasta
que los 2 botones dejen de
parpadear.
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1)