Cuppone Tiepolo TP435 Manual De Pre-Instalación E Instalación
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- Manual de uso y mantenimiento (20 páginas) ,
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Resumen de contenidos para Cuppone Tiepolo TP435
- Página 1 Tiepolo HORNO Manual de preinstalación e instalación TP435 TP635 TP635L TP935...
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Página 2: Tabla De Contenido
Pre-pruebas y pruebas ................33 No dude en contactarlo si tiene dudas. Comprobación del funcionamiento y primer encendido ...33 CUPPONE 1963 Cuppone F.lli S.r.l. Via Sile, 36 31057 Silea (TV) - ITALY T +39 0422 361143 F +39 0422 360993 info@cuppone.com - www.cuppone.com... -
Página 3: Comprobaciones Antes De La Compra
COMPROBACIONES ANTES DE LA COMPRA Antes de comprar el horno y antes de instalarlo, comprobar y acordar con el propietario que en el momento de la instalación se cumplen todas las siguientes condiciones; son indispensables para una correcta y segura instalación, operación y mantenimiento del horno. Comprobar con el propietario si hay herramientas en el sitio de instalación para un fácil manejo del horno. - Página 4 Comprobaciones antes de la compra Compruebe con una inspección si la sala de instalación Informe al propietario sobre los arreglos • las distancias mínimas puedan mantener es adecuada eléctricos necesarios (actividades que debe escrupulosamente desde el horno respecto a paredes, √...
- Página 5 Comprobaciones antes de la compra ø150 mm [Ø 5,91 in.] Tubo de evacuación (NO suministrado) Max 35°C Max 95°F Min 5°C Max 70% Min 41°F °C 400 °C 400 no suministrado no suministrado Fig. 2 min. 50 mm [ 1,97 in.] instalación min.
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Página 6: Datos Técnicos De Los Hornos
DATOS TÉCNICOS DE LOS HORNOS Datos eléctricos VALORES PARA CADA CÁMARA INDIVIDUAL Alimentación eléctrica Potencia Consumo medio Absorción Cable de conexión* Protección cuadro cliente* Modelo [kW] [kWh] [Nxmm2] [NxA] 230V 23,0 3x2,5 2x25 3Nx400V 4x16 TP435 3x230V 13,3 4x1,5 3x16 3x208V 16,0 4xAWG15... -
Página 7: Datos Técnicos Horno Tiepolo Tp 435
Datos técnicos del horno Tiepolo TP 435 | individual 1041mm 40,98in 43,15in 0,39in 1096mm 1031mm 40,59in 10mm 2,52in 35,67in 7,48in 64mm 720mm 28,31in 906mm 190mm 21.81in 745mm 29,33in 554mm 40,59in 1031mm 33.07in 2,60in 840mm 66mm 8,31in 32,28in 211mm 820mm 2,95in 75mm peso horno TP 435 individual 122 kg [268,9 lb]... - Página 8 Datos técnicos del horno Tiepolo DN 435 | doble 1041mm 40,98in 0,39in 1096mm 43,15in 1031mm 40,59in 10mm 7,48in 2,52in 906mm 35,67in 190mm 64mm 720mm 28,31in 21.81in 29,33in 745mm 554mm 1031mm 40,59in 33.07in 2,60in 840mm 66mm 8,31in 32,28in 211mm 820mm peso horno TP 435 doble 2,95in 209 kg [460,7 lb] 0200...
- Página 9 Datos técnicos del horno Tiepolo TP 435 | triple 1041mm 40,98in 0,39in 1096mm 43,15in 1031mm 40,59in 10mm 7,48in 906mm 35,67in 190mm 720mm 28,31in 745mm 29,33in 21.81in 554mm 1031mm 40,59in 33.07in 2,60in 8,31in 840mm 66mm 820mm 32,28in 211mm 2,95in 75mm 0,39in 1031mm 40,59in 10mm...
- Página 10 Datos técnicos del horno Tiepolo TP 435 | capacidad 720mm 28,35 in PIZZA [13.78 in.] PIZZA [19.69 in.] BANDEJA [23.62x 15.75 in.] Ø 35 cm Ø 50 cm 60x40 cm Ø PIZZAS PRODUCTIVIDAD POR HORA H ORN ADAS 40-44 pizzas 10-11 Ø...
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Página 11: Datos Técnicos Horno Tiepolo Tp 635
Datos técnicos del horno Tiepolo TP 635 | individual 1041mm 40,98in 57,24in 1454mm 0,39in 1031mm 40,59in 2,52in 10mm 49,76in 7,48in 64mm 1264mm 190mm 720mm 28,31in 745mm 29,33in 912mm 35.91in 1031mm 40,59in 2,60in 1198mm 47.17in 66mm 8,31in 32,28in 211mm 820mm 2,95in 75mm peso horno TP 635 individual 160 kg [352,6 lb]... - Página 12 Datos técnicos del horno Tiepolo DN 635 | doble 1041mm 40,98in 0,39in 1454mm 57,24in 10mm 1031mm 40,59in 7,48in 2,52in 49,76in 1264mm 190mm 720mm 28,31in 64mm 745mm 29,33in 912mm 35.91in 40,59in 1031mm 2,60in 1198mm 47.17in 66mm 8,31in 820mm 32,28in 211mm peso horno TP 635 doble 2,95in °C 400 0200...
- Página 13 Datos técnicos del horno Tiepolo TP 635 | triple 1041mm 40,98in 1454mm 57,24in 0,39in 2,52in 7,48in 40,59in 1031mm 10mm 64mm 1264mm 49,76in 190mm 720mm 28,31in 745mm 29,33in 912mm 35.91in 1031mm 40,59in 2,60in 1198mm 47.17in 66mm 8,31in 820mm 32,28in 211mm 2,95in 75mm 0,39in 1031mm...
- Página 14 Datos técnicos del horno Tiepolo TP 635 | capacidad 720mm 28,35 in PIZZA [13.78 in.] PIZZA [19.69 in.] BANDEJA [23.62x 15.75 in.] Ø 35 cm Ø 50 cm 60x40 cm Ø PIZZAS PRODUCTIVIDAD POR HORA H ORN A DA S 60-66 pizzas 10-11 Ø...
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Página 15: Datos Técnicos Horno Tiepolo Tp 635L
Datos técnicos del horno Tiepolo TP 635L | individual 1399mm 55,08in 43,15in 0,39in 1096mm 1389mm 54,69in 10mm 2,52in 35,67in 7,48in 64mm 1077mm 42,40in 906mm 190mm 21.81in 1103mm 43,43in 554mm 54,69in 1389mm 33.07in 2,60in 840mm 66mm 12,78in 1064,50mm 41,91in 324,50mm 2,95in 75mm peso horno TP 635L individual 159 kg [350,5 lb]... - Página 16 Datos técnicos del horno Tiepolo TP 635L | doble 1399mm 55,08in 0,39in 1096mm 43,15in 1389mm 54,69in 10mm 2,52in 7,48in 906mm 35,67in 64mm 1077mm 42,40in 190mm 1103mm 43,43in 21.81in 1389mm 54,69in 554mm 33.07in 2,60in 840mm 66mm 12,78in 41,91in 324,50mm 1064,50mm 2,95in 75mm peso horno TP 635L doble °C 400...
- Página 17 Datos técnicos del horno Tiepolo TP 635L | triple 55,08in 1399mm 1096mm 43,15in 0,39in 2,52in 7,48in 1389mm 54,69in 10mm 64mm 906mm 35,67in 190mm 42,40in 1077mm 1103mm 43,43in 21.81in 554mm 1389mm 54,69in 33.07in 2,60in 840mm 66mm 12,78in 41,91in 324,50mm 1064,50mm 2,95in 75mm 54,69in 10mm...
- Página 18 Datos técnicos del horno Tiepolo TP 635L | capacidad PIZZA [13.78 in.] Ø 35 cm 1080mm 42,40in PIZZA [19.69 in.] Ø 50 cm PRODUCTIVIDAD Ø PIZZAS HORN A DA S POR HORA 60-66 pizzas 10-11 Ø 35 cm [Ø 13.78 in.] 20-22 pizzas 10-11 Ø...
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Página 19: Datos Técnicos Horno Tiepolo Tp 935
Datos técnicos del horno Tiepolo TP 935 | individual 1399mm 55,08in 0,39in 1454mm 1389mm 54,69in 57,24in 10mm 7,48in 64mm 2,52in 1264mm 49,76in 1077mm 42,40in 190mm 43,43in 1103mm 912mm 35.91in 54,69in 1389mm 2,60in 1198mm 47.17in 66mm 12,78in 41,91in 324,50mm 1064,50mm 2,95in 75mm peso horno TP 935 individual 207 kg [456,3 lb]... - Página 20 Datos técnicos del horno Tiepolo DN 935 | doble 1399mm 55,08in 0,39in 1454mm 57,24in 1389mm 54,69in 10mm 7,48in 2,52in 1264mm 49,76in 1077mm 42,40in 190mm 64mm 912mm 35.91in 1103mm 43,43in 2,60in 1198mm 47.17in 66mm 1389mm 54,69in 12,78in 41,91in 324,50mm 1064,50mm peso horno TP 935 doble 2,95in °C 400 75mm...
- Página 21 Datos técnicos del horno Tiepolo TP 935 | triple 1399mm 55,08in 0,39in 1454mm 57,24in 1389mm 54,69in 10mm 7,48in 2,52in 1264mm 49,76in 190mm 64mm 1077mm 42,40in 1103mm 43,43in 912mm 35.91in 2,60in 1389mm 54,69in 1198mm 47.17in 66mm 12,78in 1064,50mm 41,91in 324,50mm 2,95in 75mm 0,39in 1389mm...
- Página 22 Datos técnicos del horno Tiepolo TP 935 | capacidad 42,40 in 1080mm PIZZA [13.78 in.] PIZZA [19.69 in.] BANDEJA [23.62x 15.75 in.] Ø 35 cm Ø 50 cm 60x40 cm Ø PIZZAS PRODUCTIVIDAD POR HORA HORN A DA S 90-99 pizzas 10-11 Ø...
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Página 23: Instalación
INSTALACIÓN Símbolos utilizados en el manual y en Advertencias de seguridad • Desconecte el equipo de la fuente de alimentación antes de realizar cualquier tipo de mantenimiento, las etiquetas aplicadas a la máquina • Antes de instalar el equipo, lea atentamente sustitución de componentes o limpieza rutinaria/ este manual y guárdelo en un lugar accesible Indica que se requiere precaución al realizar una... -
Página 24: Transporte
Instalación Transporte Fig. 5 Equipado con dispositivos de protección personal, transporte el equipo al lugar de instalación. Use un medio adecuado capaz de soportar el peso del mismo. Mod. individual doble Mod. individual doble 122 kg 209 kg 159 kg 278 kg TP435 TP635L... -
Página 25: Posicionamiento
Instalación Posicionamiento min. Fig. 8 50 mm El local de posicionamiento debe cumplir con las indicaciones [ 1,97 in.] dadas en pág. y 5. Mantener las distancias que se muestran en la figura. min. min. 50 mm 500 mm Fig. 9 [ 1,97 in.] [ 19,7 in.] El horno debe ser colocado sobre una base, del fabricante o... -
Página 26: Lectura De Número De Serie
Instalación Lectura del número de serie Año de producción Fig. 10 Modelo El número de serie se encuentra en el lado derecho del equipo. El mismo incluye información técnica importante: es indispensable en caso de solicitud de intervención para una operación de mantenimiento o reparación del equipo: se MADE IN ITALY recomienda no quitarlo, dañarlo ni modificarlo. -
Página 27: Conexión Eléctrica
Instalación Conexión eléctrica Fig. 12 Fig. 12 conexión eléctrica debe realizada exclusivamente por personal de servicio cualificado después de haber leído las instrucciones de seguridad en las primeras páginas. Antes de conectar el horno, verifique que las instalaciones cumplan con las normas vigentes el país de uso y lo indicado en la placa del número AC 230... - Página 28 Instalación • estar obligatoriamente conectado a un mecanismo de interrupción omnipolar que permita una desconexión completa en las condiciones de categoría III de sobretensión. Fabricante declina toda responsabilidad incumplimiento de lo anterior. °C 400 Si es necesario, el cable de alimentación será sustituido °C 400 por el Distribuidor o por su Servicio de Asistencia 20 0...
- Página 29 Instalación AC 230 °C Sigla Descripción Fusibles Contactor Contactor de seguridad Lámpara indicadora de 400V Luces de la cámara de cocción Ventilador de enfriamiento Conmutador de resistencias del techo Conmutador de resistencias del techo RA1,2,3 Resistencias superiores RB1,2,3 Resistencias inferiores Seccionador giratorio Interruptor general Interruptor de luz...
- Página 30 Instalación AC 3 230 °C Sigla Descripción Fusibles Contactor Contactor de seguridad Lámpara indicadora de 400V 230 Vac 50/60 Hz Luces de la cámara de cocción 0,11/0,09 A Ventilador de enfriamiento Conmutador de resistencias del techo Conmutador de resistencias del techo RA1,2,3 Resistencias superiores RB1,2,3 Resistencias inferiores Seccionador giratorio...
- Página 31 Instalación AC 3 N400 °C Sigla Descripción Condensador 10nF - 275V Fusibles Contactor Contactor de seguridad Lámpara indicadora de 230V Luces de la cámara de cocción Ventilador de enfriamiento Conmutador de resistencias del techo Conmutador de resistencias del techo RA1,2,3 Resistencias superiores RB1,2,3 Resistencias inferiores Seccionador giratorio Interruptor general...
- Página 32 Instalación AC 3 208 °C Sigla Descripción Fusibles Contactor Contactor de seguridad Lámpara indicadora de 400V Luces de la cámara de cocción Ventilador de enfriamiento Conmutador de resistencias del techo Conmutador de resistencias del techo RA1,2,3 Resistencias superiores RB1,2,3 Resistencias inferiores Seccionador giratorio Interruptor general Interruptor de luz...
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Página 33: Pre-Pruebas Y Pruebas
Instalación Pre-pruebas y pruebas √ Comprobación del posicionamiento Antes de la entrega al cliente, el horno se revisa y prueba en los ¿Los locales de instalación son adecuados a la norma? (intercambio de aire correcto, temperatura mínima/máxima, etc.) talleres del Fabricante. ¿Está... - Página 34 Notas...
- Página 36 CUPPONE 1963 Cuppone F.lli S.r.l. Via Sile, 36 31057 Silea (TV) - ITALY T +39 0422 361143 F +39 0422 360993 info@cuppone.com - www.cuppone.com...