Freidora
Tiempos de cocción aproximados
Tipo de alimento
Camarones enteros
Setas
Filetes
Pollo rebozado
Croquetas de pescado
Cebollas
Papas fritas
Papas españolas fritas
Nota: Use esta tabla como guía de los tiempos de cocción. Los tiempos de cocción
podrían variar según la temperatura, cantidad y tamaño de las porciones de los
alimentos. Se obtienen mejores resultados cuando se cocinan los alimentos en
pequeñas porciones uniformes. Al freír cantidades más grandes, recuerde que los
alimentos deben estar cubiertos por completo de aceite/grasa de cocina después de
bajar la cesta de freír.
!ADVERTENCIA!
La cesta de freír no debe estar más de 2/3 LLENA.
Hacer papas fritas caseras
Necesitará: papas, sal y pimienta recién molida.
CONSEJO: Use aceite vegetal o de maní para obtener mejores resultados.
1.
Caliente el aceite en la freidora a 340 °F.
2.
Corte las papas en bastones (aprox. 0.2 x 0.2 pulg. (0.5 x 0.5 cm).
3.
Seque los bastones por completo y en detalle.
4.
Coloque los bastones en la cesta y fríalos en grupos pequeños. Cocina por
aprox. 3 minutos, saque y drene sobre capas de toallas de papel.
5.
Aumente la temperatura del aceite a 375 °F.
6.
Agregue los bastones a la cesta y fría en grupos pequeños por segunda vez
por aprox. 4 minutos.
7.
Una vez que estén doradas y crujientes, quite las papas fritas en capas de
toallas de papel.
8.
Sazone para probar y sirva de inmediato.
24
serviceusa@tempo.org
Temperatura (°F) Peso (g)
265 °F
300 °F
300 °F
340 °F
340 °F
375 °F
375 °F
375 °F
Otra información útil
Tiempo (min)
200
300
300
250
12-14
300
350
400
400
SERVICIO POSVENTA
866-235-5029
USA
3-5
4-6
5-7
3-5
2-4
8-10
3-6