Maintenance; Nettoyage; Démolition De La Machine; Service Après-Vente - Fimar PLN12BV Uso Y Mantenimiento

5.0 MAINTENANCE

ATTENTION
Avant d'effectuer toute intervention de maintenance ou de nettoyage, débrancher la fiche de la prise
d'alimentation électrique. En cas de dysfonctionnement ou de panne de la machine contacter exclusivement les
centres d'assistance autorisés par le fabricant (voir le CHAP. 7).

5.1 Nettoyage

Le nettoyage doit être effectué à la fin de chaque utilisation en respectant les normes d'hygiène et de protection de
la fonctionnalité de la machine. À l'aide d'une brosse en bois ou en plastique, procéder à une première élimination des
résidus de pâte et effectuer ensuite un nettoyage soigné de la cuve, de la spirale, du broyeur de pâte et de la
protection mobile, à l'aide d'une éponge souple et de l'eau chaude, sécher avec du papier absorbant pour usage
alimentaire, repasser donc d'abord les surfaces citées et ensuite toute la machine avec un chiffon souple et propre
imbibé d'un désinfectant spécifique pour les machines alimentaires.
ATTENTION
Il est conseillé de n'utiliser en aucun cas des produits chimiques non alimentaires abrasifs ou corrosifs. Éviter
absolument d'utiliser des jets d'eau, des outils divers, des moyens rugueux ou abrasifs comme les tampons métalliques
en acier, les éponges, etc. qui peuvent endommager les surfaces et en particulier compromettre la sécurité au niveau de
l'hygiène. Pour conserver aussi bien l'efficacité des prestations que la sécurité de la machine il est indispensable de
procéder à la maintenance périodique programmée (au moins une fois tous les 6 mois).
6.0 DÉMOLITION DE LA MACHINE
En cas de démantèlement et de démolition de la machine, les pièces qui la composent ne présentent pas un degré
de dangerosité tel à nécessiter l'adoption de précautions particulières. Pour faciliter les opérations de recyclage de
matériaux, toutes les pièces qui composent l'installation électrique doivent être séparées de la machine.
7.0 SERVICE APRÈS‐VENTE
7.1 Pièces de rechange
Pour la demande de pièces de rechange, consulter le chapitre 8 concernant les dessins éclatés et les listes des
composants correspondantes
ATTENTION
Nous vous rappelons d'utiliser uniquement des pièces de rechange
originales. ÉTATS CEE :
Contacter exclusivement son propre revendeur.
Contraintes et conditions de sécurité
Le schéma électrique des raccordements a été réalisé pour garantir la sécurité à l'utilisateur de la machine
(voir le schéma électrique annexé) même en cas de panne de l'électronique. L'activation de l'outil est autorisée
uniquement si le micro de la grille, le micro de la cuve et le micro de présence cuve sont simultanément
fermés. L'ouverture du micro de la grille bloque le fonctionnement de l'inverseur et provoque l'arrêt
instantané du moteur. En refermant la grille le cycle interrompu reprend uniquement après la pression de la
touche START.
Entre les paramètres de configuration de l'inverseur, doit être appliquée la fonction du frein pour chaque arrêt
du moteur, effectué par l'ouverture du contact (sur le contrôleur) d'activation de l'inverseur en question (entrée
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