massa e da proteção móvel, com o auxílio de uma espuma macia e água quente, secar com papel absorvente
para uso alimentar e repassar primeiramente as superfícies mencionadas e depois toda a máquina com um pano
macio e limpo embebido em desinfetante específico para máquinas alimentares.
ATENÇÃO
É recomendável não utilizar, em hipótese alguma, produtos químicos não alimentares abrasivos ou corrosivos.
Evitar terminantemente o uso de jatos de água, utensílios qualquer tipo, elementos ásperos ou abrasivos tais
como esponjas que possam danificar as superfícies e, principalmente, comprometer a segurança em termos de
higiene. Para conservar tanto a eficiência do desempenho quanto a segurança das máquinas é indispensável
fazer a manutenção periódica programada (pelo menos uma vez a cada 6 meses).
6.0 DESMANTELAMENTO DA MÁQUINA
Em caso de desmantelamento e demolição da máquina, os seus componentes não apresentam um grau de
periculosidade que exija a adoção de cuidados especiais. Para facilitar as operações de reciclagem de materiais
devem ser separadas da máquina todas as partes que compõem o sistema elétrico.
7.0 SERVIÇO PÓS‐VENDA
7.1 Peças sobressalentes
Para solicitar peças sobressalentes, consultar o capítulo 8 referente aos desenhos e às respetivas listas de componentes.
ATENÇÃO
Recomendamos utilizar exclusivamente peças sobressalentes
originais. ESTADO CEE:
Contactar exclusivamente o próprio revendedor.
Vínculos e condições de segurança
O esquema elétrico das conexões foi realizado para garantir a segurança para o utilizador da máquina (ver o
esquema elétrico anexado) mesmo em caso de avaria da instalação eletrónica. A ativação do utensílio só é
permitida se o microinterruptor da grelha, o microinterruptor da tina e o microinterruptor de presença da tina
estiverem simultaneamente fechados. A abertura do microinterruptor inibe o funcionamento do inversor e provoca
a paragem instantânea do motor. Com o fechamento da grelha, o ciclo interrompido prossegue só depois da
pressão da tecla START.
Entre os parâmetros de configuração do inversor, deve ser aplicada a função do freio para cada paragem do
motor, determinada pela abertura do contacto (no controlador) de habilitação do inversor (entrada Ll1 no caso de
Telemecanique ALTIVAR 31 e entrada S1 no caso de Omron V1000). Isso para respeitar os tempos de paragem
do utensílio dispostos na diretiva máquinas.
8.0 Anexos
Os anexos apresentados a seguir referem‐se aos grupos que constituem a parte estrutural e mecânica da
máquina e aos esquemas elétricos.
8.1 Grupos mecânicos principais
As listas de componentes anexadas ao desenho.
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